मूंगफली उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो सबसे अधिक बार एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा करते हैं, जिससे सेवन या संपर्क के तुरंत बाद खुजली, सूजन, लालिमा और सांस लेने में तकलीफ जैसे लक्षण हो सकते हैं, जो जीवन के लिए खतरनाक भी हो सकता है।
संयुक्त राज्य अमेरिका, यूनाइटेड किंगडम और ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में, बच्चों में खाद्य एलर्जी अपेक्षाकृत आम है, जिसमें अनुमान बताते हैं कि इन क्षेत्रों के लगभग 2% बच्चे इस स्थिति से पीड़ित हैं। विशेष रूप से ऑस्ट्रेलिया में, यह अनुपात लगभग हर 30 बच्चों में एक तक पहुंच जाता है।
ऑस्ट्रेलिया में किए गए एक हालिया शोध ने इन निदानों की सटीकता की जांच करने का प्रयास किया। नवंबर में वैज्ञानिक पत्रिका 'द जर्नल ऑफ एलर्जी एंड क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी: इन प्रैक्टिस' में प्रकाशित निष्कर्ष बताते हैं कि मूंगफली एलर्जी का निदान किए गए लगभग एक तिहाई शिशुओं में वास्तव में यह एलर्जी नहीं हो सकती है।
अध्ययन में 18 महीने से कम उम्र के 1,275 शिशुओं के डेटा का विश्लेषण किया गया, जो ऑस्ट्रेलियाई दस सार्वजनिक बाल चिकित्सा अस्पतालों द्वारा प्रदान किए गए मूंगफली एलर्जी उपचार कार्यक्रम में भाग ले रहे थे, जिसमें 2024 और 2025 की अवधि शामिल थी। प्रारंभिक निदान आमतौर पर मूंगफली प्रतिक्रिया के इतिहास को त्वचा परीक्षणों के साथ मिलाकर किया जाता है, जहां त्वचा पर मूंगफली अर्क का एक छोटा नमूना लगाकर प्रतिक्रियाओं का अवलोकन किया जाता है।
778 शिशुओं में, शोधकर्ताओं ने निदान की पुष्टि के लिए मौखिक चुनौती परीक्षण लागू किया। इस प्रक्रिया में बच्चों को उचित स्थान पर चिकित्सकीय देखरेख में मूंगफली प्रोटीन की बढ़ती खुराक निगलने के लिए कहा गया। प्रशासित खुराक 15 मिलीग्राम से 1,300 मिलीग्राम प्रोटीन तक भिन्न थी, जो लगभग एक चम्मच के बराबर है, जिसे सात अनुप्रयोगों तक वितरित किया गया था।
प्रयोग के अंत में, 271 शिशुओं ने, जो परीक्षण कराने वालों का लगभग 35% थे, किसी भी प्रकार की एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं दिखाई, जिसका अर्थ है कि एक तिहाई से अधिक मामलों में, प्रारंभिक निदान की पुष्टि नहीं हुई।
लेखक तर्क देते हैं कि पारंपरिक एलर्जी परीक्षण हमेशा शिशुओं में एलर्जी की स्थिति को सटीक रूप से नहीं दर्शाते हैं, क्योंकि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली अभी भी विकास के चरण में है। वे देखते हैं कि कई परीक्षण केवल भोजन के प्रति संवेदनशीलता की पहचान करते हैं, न कि जरूरी तौर पर एलर्जी की पुष्टि करते हैं। इसके अलावा, यह संभव है कि इन बच्चों में निदान के समय और परीक्षण के बीच, जो पहली प्रतिक्रिया के लगभग छह महीने बाद किया गया था, एलर्जी ठीक हो गई हो।
प्रयोग के दौरान प्रतिक्रिया दिखाने वाले लगभग सभी शिशुओं को बाद में कार्यक्रम के हिस्से के रूप में मूंगफली के मौखिक इम्यूनोथेरेपी में शामिल किया गया। इस थेरेपी में सहनशीलता बढ़ाने के लिए भोजन की छोटी दैनिक मात्रा का सेवन करना शामिल था, जिसकी प्रारंभिक खुराक मौखिक चुनौती परीक्षण के परिणामों द्वारा निर्धारित की जाती थी।
इस इम्यूनोथेरेपी के परिणाम सकारात्मक थे, क्योंकि 97.5% प्रतिभागियों ने परीक्षण द्वारा निर्धारित खुराक पर उपचार शुरू करने में कामयाबी हासिल की। शोधकर्ता तर्क देते हैं कि मौखिक चुनौती परीक्षण इम्यूनोथेरेपी से पहले होना चाहिए, भले ही दूसरा सामान्य रूप से ऐसे परीक्षण के बिना शुरू हो। उनका दावा है कि पूर्व परीक्षण करने से अनावश्यक उपचार रोका जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है कि प्रक्रिया एक नियंत्रित वातावरण में हो; अध्ययन के दौरान, 61 शिशुओं को एनाफिलेक्सिस हुआ और एड्रेनालाईन देने की आवश्यकता पड़ी। इसके बावजूद, लेखक तर्क देते हैं कि मूंगफली एलर्जी के मूल्यांकन में मौखिक चुनौती परीक्षण को नियमित रूप से शामिल किया जाना चाहिए, भले ही चिकित्सीय दृष्टिकोण चुना गया हो।
