भले ही कृषि दुनिया के विभिन्न हिस्सों में की जाती है, किसान कई सामान्य समस्याओं का सामना करते हैं। केप टाउन में साम्राज्य कृषि सम्मेलन के तीसरे दिन, पूरे साम्राज्य से प्रतिनिधि खाद्य और खेती के भविष्य का अध्ययन करने के लिए एकत्र हुए।
चर्चाओं ने कृषि क्षेत्र को आकार देने वाली समस्याओं और अवसरों को कवर किया, जिससे देशों को एक-दूसरे से सीखने और विचारों को साझा करने का अवसर मिला जो उद्योग के विकास में योगदान दे सकते हैं।
पश्चिमी केप के कृषि, आर्थिक विकास और पर्यटन मंत्री डॉ. इवान मायर के अनुसार, यह क्षेत्र दक्षिण अफ्रीका की 58% प्रमुख कृषि निर्यात आपूर्ति के लिए जिम्मेदार है। सम्मेलन के प्रतिनिधियों के सामने बोलते हुए, मायर ने कहा कि प्रांत सरकार निवेश, नवाचार, विकास और बुनियादी ढांचे के निर्माण के लिए अनुकूल वातावरण बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध है, साथ ही कृषि निर्यात और कौशल विकास का समर्थन भी कर रही है।
मायर ने एग्री-एक्सपो को भी धन्यवाद दिया, यह उल्लेख करते हुए कि इस संगठन ने प्रांत के कृषि विभाग के इतिहास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और कृषि क्षेत्र में योगदान देना जारी रखा है। उन्होंने कहा कि सम्मेलन ने साम्राज्य के देशों को मिलकर काम करने, ज्ञान साझा करने और साझेदारी स्थापित करने का अवसर प्रदान किया।
उन्होंने जोर देकर कहा: 'जब हम एक साथ काम करते हैं, तो हम अवसर बना सकते हैं। जब हम एक साथ काम करते हैं, तो हम नवाचारों को मुक्त कर सकते हैं। जब हम एक साथ काम करते हैं, तो हम कृषि और ग्रामीण समुदायों को मजबूत करते हैं। कृषि सिर्फ एक उद्योग नहीं है। यह खाद्य सुरक्षा का आधार है। यह गरिमा और रोजगार का स्रोत है। यह आर्थिक विकास का इंजन है। एक साथ, नवाचार, साझेदारी और एक सामान्य लक्ष्य के माध्यम से, हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि कृषि पूरे साम्राज्य में जीवन को बदलने और समुदायों को मजबूत करने का काम करती रहे।'
सिंगापुर में द लोकल फार्म वेंचर्स के संस्थापक और मुख्य किसान केनी एंग के लिए, खाद्य सुरक्षा उन लोगों से अटूट रूप से जुड़ी हुई है जो भोजन का उत्पादन करते हैं। कोविड-19 के किसानों पर प्रभाव पर चर्चा करते हुए, एंग ने उल्लेख किया कि बढ़ती लागत और व्यवधानों ने पहले से ही पतले मार्जिन को नष्ट कर दिया है, जबकि कई किसान टिकाऊ व्यवसाय बनाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। उनकी प्रतिक्रिया फार्म पैक फॉर गुड कार्यक्रम के माध्यम से किसानों के लिए मांग बनाने के तरीकों की तलाश करना था, जहां कंपनियां किसानों से उचित मूल्य पर उत्पाद खरीदती हैं, जो फिर जरूरतमंद परिवारों को वितरित किया जाता है।
एंग ने कहा कि इस अनुभव ने कृषि में अपनी भूमिका और किसानों द्वारा खाद्य प्रणालियों में लाए गए मूल्य के बारे में उनके दृष्टिकोण को बदल दिया है। उन्होंने जोर देकर कहा: 'किसानों का काम - क्या हमें बस लोगों के लिए भोजन उगाना चाहिए? हम उद्यमी हैं। मार्जिन महत्वपूर्ण है। कौशल महत्वपूर्ण हैं। प्रतिभा महत्वपूर्ण है।'
एंग के विचार में, किसानों का समर्थन खाद्य उत्पादन से परे जाकर मूल्य बनाने के तरीके खोजने के बारे में है जो कृषि उद्यमों को जीवित रहने और बढ़ने में मदद कर सकें।
क्रिस्टो वैन डेर रेडे, एग्री एसए के पूर्व सीईओ के विचार में, शुरुआती किसानों को व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य व्यवसाय बनाने के लिए केवल वित्त पोषण से अधिक की आवश्यकता होती है। वैन डेर रेडे ने समझाया कि धैर्यपूर्ण पूंजी विकासशील किसानों को अतिरिक्त संपार्श्विक के बिना भी उत्पादन ऋण प्राप्त करने में मदद कर सकती है। संरचित खरीद समझौते भी किसानों को अपने उत्पादों के विश्वसनीय खरीदारों से जोड़कर सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।
हालांकि, उन्होंने उल्लेख किया कि पैसे तक पहुंच पर्याप्त नहीं है। वैन डेर रेडे ने चेतावनी दी: 'पूंजी, देवियों और सज्जनों, तकनीकी निरीक्षण के बिना, विफलता को आकर्षित करती है।' उन्होंने उत्पादन स्थलों के करीब विशेष कृषि प्रशिक्षण की आवश्यकता पर भी प्रकाश डाला, उत्तरी केप में ऑरेंज नदी के किनारे स्थित काकामास में वाइन अकादमी का उदाहरण देते हुए, जहां कृषि उत्पादन होता है।
उन्होंने समझाया कि कृषि को पौधों के जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान, इंजीनियरिंग, जलवायु विज्ञान और अर्थशास्त्र सहित विभिन्न विषयों के ज्ञान की आवश्यकता होती है। वाणिज्यिक खेती के लिए अनुप्रयुक्त गणित भी आवश्यक है, जिसमें रोपण घनत्व और छिड़काव आवश्यकताओं की गणना से लेकर श्रम लागत और फसल नकदी प्रवाह के प्रबंधन तक शामिल है। वैन डेर रेडे ने नौकरशाही और कानूनी बाधाओं को भी छुआ जो शुरुआती किसानों के लिए वाणिज्यिक विकास को धीमा कर सकते हैं। उन्होंने जल लाइसेंस, पर्यावरणीय परमिट, भूमि स्वामित्व, वित्तीय लेखांकन और कर अनुपालन जैसे मामलों में सहायता को किसानों को व्यवसाय का बैंकिंग प्रोफ़ाइल बनाने में मदद करने वाले हिस्से के रूप में इंगित किया। उन्होंने विशेष रूप से इस बात पर प्रकाश डाला कि कृषि विकास का ध्यान व्यावसायिक रूप से सक्षम उद्यम बनाने पर होना चाहिए। वैन डेर रेडे ने निष्कर्ष निकाला: 'किसानों को विकसित करना बंद करें, कृषि उद्यमियों को विकसित करें।'
