AgriSA ने सोयाबीन की मूल्य निर्धारण में निष्पक्षता पर Grain SA का समर्थन किया

भले ही दक्षिण अफ्रीका में प्रमुख उत्पादक रिकॉर्ड फसल प्राप्त कर रहे हैं, जो स्थानीय औसत से प्रति हेक्टेयर लगभग 10 टन अधिक है, कई किसान अपने बीजों की पूरी क्षमता का उपयोग नहीं कर रहे हैं। पान्नार सीड के कृषि विज्ञानी निको बार्नार्ड बताते हैं कि समय पर और लक्षित कार्यों के माध्यम से फसल की क्षमता की रक्षा करके इस महत्वपूर्ण उपज अंतर को कैसे दूर किया जा सकता है।

उपज अंतर को फसल की पूर्ण आनुवंशिक क्षमता और वास्तव में एकत्र की गई मात्रा के बीच के अंतर के रूप में परिभाषित किया जाता है। हर मौसम में किसान अधिकतम क्षमता से शुरुआत करते हैं, लेकिन अनसुलझी बाधाएं लगातार इस संभावना को कम करती रहती हैं।

उच्च उत्पादकता प्राप्त करना मौजूदा प्रबंधन विधियों को अनुकूलित करने पर निर्भर करता है, जिसमें मिट्टी की स्थिति और खेत के संचालन शामिल हैं, न कि केवल खर्च बढ़ाकर कृषि समस्याओं को हल करने की कोशिश करने पर।

संसाधनों पर उच्च लागत स्वचालित रूप से अधिक भरपूर फसल की गारंटी नहीं देती है। अधिक उर्वरक जोड़ने या रोपण घनत्व बढ़ाने से अक्सर मिट्टी के संघनन या कम जड़ आयतन जैसी गहरी बाधाएं दूर नहीं होती हैं।

बार्नार्ड बताते हैं: 'किसानों को अतिरिक्त संसाधन जोड़ने से पहले जो उनके पास पहले से है उसे अनुकूलित करना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि खराब अंकुरण मिट्टी के संघनन के कारण होता है, तो खेत में अधिक उर्वरक डालने से मुख्य समस्या हल नहीं हो सकती है, क्योंकि पौधों की जड़ों को अभी भी नमी और पोषक तत्वों तक पहुंचने में कठिनाई हो सकती है।'

अधिक गहन अनुप्रयोग पर भरोसा करने के बजाय, वह सलाह देते हैं कि वास्तविक मूल्य संसाधनों के सटीक स्थान, समय पर खरपतवार नियंत्रण और मिट्टी में भौतिक बाधाओं को दूर करने में निहित है ताकि जड़ प्रणालियाँ डाले गए पोषक तत्वों को प्रभावी ढंग से अवशोषित कर सकें।

बार्नार्ड का तर्क है कि मक्का की उपज चार प्रमुख कारकों के आधार पर चरणबद्ध तरीके से बनती है: पौधे का घनत्व, भुट्टों की संख्या, प्रति भुट्टा दाने की संख्या और अनाज का अंतिम द्रव्यमान। भुट्टे की मुख्य विशेषताएं शुरुआती चरणों में तय होती हैं - पंक्तियों की संख्या लगभग V5 वृद्धि चरण में निर्धारित होती है, और पंक्ति में दानों की संख्या V12 चरण में निर्धारित होती है, इससे बहुत पहले कि भुट्टे खेत में दिखाई दें।

जब अनाज विकास के दौरान पर्यावरणीय तनाव या पोषक तत्वों की कमी होती है, तो पौधा दाने के गर्भपात के माध्यम से अपनी ऊर्जा भार को सीमित करता है। चूंकि फसल के कुल सूखे द्रव्यमान का लगभग एक तिहाई अंतिम शारीरिक परिपक्वता से पहले के अंतिम 30 दिनों में जमा होता है, इसलिए देर से मौसम का प्रबंधन उतना ही महत्वपूर्ण रहता है।

बीज भरने के दौरान रोगों के खिलाफ स्वस्थ पत्ती सतह बनाए रखना और सक्रिय प्रकाश संश्लेषण सुनिश्चित करना अनाज के अंतिम द्रव्यमान की रक्षा करता है, जिससे फसल चक्र का मजबूत समापन सुनिश्चित होता है।

शुरुआत से ही एक समान, सजातीय बुवाई प्राप्त करना एक अनिवार्य शर्त है, क्योंकि शुरुआती चरणों में होने वाले नुकसान को जीवन चक्र में बाद में कभी भी पूरा नहीं किया जा सकता है। बार्नार्ड चेतावनी देते हैं: 'हर अनुपस्थित, कमजोर या देर से अंकुरित पौधा फसल की क्षमता तक पहुंचने की क्षमता को कम कर सकता है।' वह जोड़ते हैं कि अच्छा अंकुरण गुणवत्ता वाले बीज से शुरू होता है, लेकिन यह अंकुरण और अंकुरण के लिए अनुकूल और समान परिस्थितियों के निर्माण पर भी निर्भर करता है।

उपज अंतर को कम करने की शुरुआत व्यक्तिगत खेतों पर उत्पादन को सीमित करने वाले विशिष्ट कारकों की पहचान करने से होती है। निर्माता सभी को एक साथ बदलने की कोशिश करने के बजाय लक्षित, चरणबद्ध परिचालन समायोजन करके लगातार उपज क्षमता की रक्षा कर सकते हैं और अधिक लाभ सुनिश्चित कर सकते हैं।

वाणिज्य, उद्योग और प्रतिस्पर्धा के उप मंत्री ज़ुको गोडलिम्पी ने गन्ना उगाने वाले किसानों, जिसमें छोटे भूस्वामी भी शामिल हैं, के लिए वित्तपोषण के अधिक समन्वित और नवीन दृष्टिकोण का आह्वान किया। ये प्रयास राज्य और उद्योग द्वारा चीनी मूल्य श्रृंखला की स्थिरता और विकास को मजबूत करने के उद्देश्य से किए जा रहे हैं।

यह संबोधन हाल ही में गन्ना उद्योग के किसानों के वित्तपोषण और सरकार के साथ सहयोग पर आयोजित एक संगोष्ठी में हुआ। कार्यक्रम का मुख्य ध्यान उन संरचनात्मक बाधाओं की पहचान करना था जो गन्ना उत्पादकों को वित्त प्राप्त करने से रोकती हैं, साथ ही बैंकों के लिए उन्हें अधिक आकर्षक बनाने के व्यावहारिक तरीकों की तलाश करना भी था।

गोडलिम्पी ने गन्ना उत्पादकों को धन उपलब्ध कराने में वित्तीय संस्थानों को आने वाली संरचनात्मक समस्याओं पर चर्चा करने की आवश्यकता पर जोर दिया। उन्होंने सुझाव दिया कि सरकार, वित्तीय संस्थान और उद्योग उन तंत्रों का अध्ययन करें जो छोटे उत्पादकों को अपनी भूमि को समेकित करने और उचित बीमा और ऋण समझौतों सहित संयुक्त रूप से वित्त प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

इसके अलावा, गोडलिम्पी ने केवल नए धन प्रवाह की तलाश करने के बजाय विकास संस्थानों और अन्य स्रोतों के बीच मौजूदा वित्तपोषण स्रोतों के बेहतर सामंजस्य पर ध्यान केंद्रित करने के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने कहा: 'मेरी सहज प्रवृत्ति नया पैसा खोजने की नहीं है। मेरी सहज प्रवृत्ति मौजूदा पैसे को अनुकूलित करने की है।'

इस दृष्टिकोण में मानव संसाधन तैयार करना और वित्त प्राप्त करने के लिए तत्परता भी शामिल होनी चाहिए, खासकर उन उत्पादकों के लिए जो आवश्यकताओं का पालन न करने के कारण धन प्राप्त नहीं कर सकते। गोडलिम्पी ने किसानों को प्रभावित करने वाले बीमा में कमियों को दूर करने और नवीकरणीय ऊर्जा, बुनियादी ढांचे, मशीनीकरण और विविधीकरण जैसे क्षेत्रों में निवेश का समर्थन करने में सक्षम वित्तपोषण मॉडल विकसित करने की आवश्यकता पर भी प्रकाश डाला।

उन्होंने जोड़ा कि गन्ने पर आधारित नए अवसरों, जिसमें बायोएथेनॉल शामिल है, की ओर संक्रमण के लिए उद्योग को खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने हेतु चीनी आपूर्ति की रक्षा करते हुए पर्याप्त उत्पादन क्षमता प्रदर्शित करने की आवश्यकता होगी। गोडलिम्पी ने निष्कर्ष निकाला: 'हमें समीकरण के दोनों पक्षों से मांग को पूरा करने के लिए इस संरचनात्मक क्षमता का निर्माण करने की आवश्यकता है, खाद्य के लिए आपके द्वारा प्रदान किए गए टन भार को बनाए रखना, और इस चीज़ के लिए पर्याप्त कच्चा माल होना।'

यह संगोष्ठी चीनी उद्योग में वित्तपोषण के क्षेत्र में व्यावहारिक समाधानों पर आगे के काम को सूचित करने के लिए आयोजित की गई थी, और उप मंत्री ने बताया कि चर्चाओं और सिफारिशों को आगे की समीक्षा के लिए भेजा जाएगा।

दक्षिण अफ्रीका के कृषि क्षेत्र को टिकाऊ विकास सुनिश्चित करने और अधिक अश्वेत किसानों को वाणिज्यिक उत्पादन में लाने के लिए किसानों, वित्तीय संस्थानों, बीमा कंपनियों, कृषि व्यवसाय और सरकार के बीच साझेदारी संबंधों को मजबूत करने की आवश्यकता है। यह कृषि विकास एजेंसी (Agda) द्वारा बोक्सबर्ग, गौटेंग में वार्षिक हितधारक जुड़ाव सम्मेलन के प्रतिभागियों का मत था।

एग्डा के निदेशक मंडल के अध्यक्ष, डॉ. मैथियस फोसा ने उल्लेख किया कि 2025 में क्षेत्र ने लगभग 15.1 बिलियन अमेरिकी डॉलर का रिकॉर्ड कृषि निर्यात हासिल किया है, हालांकि कई नए किसानों को अभी भी वित्तपोषण, बीमा और बाजार तक पहुंच प्राप्त करने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।

उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि क्षेत्र के विकास का सबसे अच्छा तरीका संयुक्त कार्य है, क्योंकि कोई भी इसे अकेले नहीं संभाल सकता। फोसा ने समावेशी विकास के रास्ते में तीन परस्पर जुड़े बाधाओं के रूप में पूंजी, जोखिम और बाजार तक पहुंच को परिभाषित किया। उन्होंने बताया कि ऋण देने की मानक आवश्यकताएं, जैसे स्वामित्व दस्तावेज, सत्यापित क्रेडिट इतिहास और ऑडिट किए गए वित्तीय विवरण, सामुदायिक भूमि या सरकारी पट्टे पर काम करने वाले किसानों, साथ ही अपने व्यवसाय के शुरुआती चरणों में मौजूद लोगों को बाहर कर सकती हैं।

डॉ. फोसा ने कहा: 'कभी-कभी हम सुनते हैं कि नए किसान ऋण योग्य नहीं हैं। हमारे अनुभव में, उनमें से कई के पास बस बैंक सेवाएं प्राप्त करने का अवसर नहीं रहा है।'

उन्होंने ऐसे साझेदारियों के निर्माण का आह्वान किया जो किसानों को व्यवहार्य व्यावसायिक योजनाएं विकसित करने, ऋण योग्यता बढ़ाने और उत्पादन को खरीदारों से जोड़ने में मदद करती हैं। इसके अलावा, फोसा ने जैव सुरक्षा में सुधार और सस्ती बीमा कवरेज प्रदान करके पशु रोग, बाढ़ और गर्मी जैसी कृषि जोखिमों के प्रबंधन की आवश्यकता पर जोर दिया।

एग्डा की मुख्य कार्यकारी अधिकारी, लियोना आर्चारी ने कहा कि संगठन स्थापित और नए किसानों को वाणिज्यिक विकास के लिए आवश्यक संसाधनों और संपर्कों से जोड़ने का प्रयास करता है। उन्होंने अपनी भूमिका को 'स्थापित और नए किसानों के बीच एक कनेक्टर और भरोसेमंद ब्रोकर' के रूप में वर्णित किया।

आर्चारी ने बताया कि एग्डा नेटवर्क में 1.2 मिलियन हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र शामिल है और इसमें 45,000 से अधिक किसान, 50 से अधिक कृषि व्यवसाय, 26 से अधिक वित्तीय संस्थान, सात कमोडिटी संगठन और पारंपरिक अधिकारियों के साथ छह साझेदारी शामिल हैं। उन्होंने यह भी बताया कि एग्डा ने सामाजिक क्षेत्र और विकास में कॉर्पोरेट निवेश के रूप में 32 मिलियन रैंड, परामर्श और रणनीतिक शुल्क के रूप में 6.4 मिलियन रैंड, और लैंड बैंक, स्मॉल एंटरप्राइज डेवलपमेंट फाइनेंस एजेंसी (Sedfa) और जॉब्स फंड की भागीदारी के साथ वित्तीय तंत्र को सक्रिय करने में सहायता के लिए 33.6 मिलियन रैंड जुटाए हैं। संगठन ने 586 मिलियन रैंड के सौदों में भी सहायता की है।

आर्चारी ने जोर देकर कहा कि केवल वित्तपोषण से नए किसानों की समस्याओं का समाधान नहीं हो सकता है; साझेदारियों को जोखिम और बाजार पहुंच के मुद्दों को भी हल करना चाहिए, जिसमें मेंटरशिप, आपूर्ति समझौते और मौजूदा और नए उत्पादकों के बीच संयुक्त अवसर शामिल हैं। उन्होंने चेतावनी दी: 'एक समस्या को बंद करके, दूसरी को नजरअंदाज करके, हम बस समस्या को श्रृंखला में स्थानांतरित कर देते हैं।'

एग्बिज़ के मुख्य अर्थशास्त्री और कृषि और भूमि सुधार पर राष्ट्रपति के राजदूत, वंडीले सिखलोबो ने अनुमान लगाया कि 2026 में दक्षिण अफ्रीका की कृषि अर्थव्यवस्था लगभग 8-9% बढ़ेगी, हालांकि परिणाम उप-क्षेत्रों के आधार पर भिन्न होते हैं, और समस्याएं बनी हुई हैं। 2026 की पहली छमाही में कृषि उत्पादों के निर्यात में 11% की वृद्धि हुई है, जो अंतरराष्ट्रीय बाजारों के विस्तार में क्षेत्र की प्रगति का परिणाम है।

सिखलोबो ने उल्लेख किया कि क्षेत्र दोगुने से अधिक हो गया है, जिससे दक्षिण अफ्रीका दुनिया में कृषि उत्पादों का 32वां सबसे बड़ा निर्यातक और शीर्ष 40 में एकमात्र अफ्रीकी देश बन गया है। फिर भी, ईंधन और उर्वरक की बढ़ती लागत, बुनियादी ढांचे की सीमाएं, पशु रोग और भू-राजनीतिक अनिश्चितता उत्पादकों पर दबाव डालना जारी रखते हैं। उन्होंने बताया कि ईंधन और उर्वरक उत्पादन लागत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं, और पिछले वर्ष की तुलना में कीमतें लगभग 20-30% बढ़ गई हैं।

सिखलोबो ने बुनियादी ढांचे में सुधार और व्यापार के अवसरों के विस्तार, विशेष रूप से एशियाई बाजारों में, के लिए सरकार और निजी क्षेत्र के बीच घनिष्ठ सहयोग का आह्वान किया। उन्होंने कहा कि दक्षिण अफ्रीका को अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता और दीर्घकालिक निर्यात संभावनाओं को मजबूत करने के लिए व्यापार समझौतों पर बातचीत को आगे बढ़ाना चाहिए।

जलवायु परिस्थितियां भी चिंता का विषय हैं। डॉ. फोसा ने चेतावनी दी कि अल नीनो से जुड़ी गर्मी पहले से ही कुछ क्षेत्रों में उत्पादन को प्रभावित कर रही है, जिससे मकाडामिया फूलों को नुकसान और संभावित फसल हानि हो रही है। सिखलोबो ने सूखे और गर्मी के जोखिम पर भी जोर दिया, जिससे जल संसाधनों और सिंचाई पर दबाव बढ़ रहा है।

सम्मेलन का ध्यान कृषि विकास को वित्त, जोखिम प्रबंधन और बाजारों के बीच संबंधों को मजबूत करके व्यापक भागीदारी में बदलने पर था। प्रतिभागियों ने नोट किया कि सतत सहयोग अधिक किसानों को व्यवहार्य वाणिज्यिक व्यवसाय बनाने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण होगा, जबकि पूरे क्षेत्र की प्रतिस्पर्धात्मकता का समर्थन भी करेगा।