रेफ्रिजरेटर के पीछे काले जाली का कार्य और उसकी सफाई की आवश्यकता

जब रसोई में जगह कम होती है, तो लोग अक्सर फ्रिज के ऊपर की खाली जगह को अतिरिक्त शेल्फ के रूप में उपयोग करना शुरू कर देते हैं। कई लोग वहां विभिन्न वस्तुएं रखते हैं: तेल और मसालों की बोतलें, ब्रेड, बिस्कुट, चिप्स, दवाएं और सफाई उत्पाद। हालांकि यह तरीका रसोई के सामान को व्यवस्थित करने में मदद करता है, लेकिन इन सभी को फ्रिज पर रखना सही नहीं है। कभी-कभी जगह बचाने का यह सरल उपाय खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को खराब कर सकता है और समस्याओं का स्रोत बन सकता है।

चूंकि फ्रिज काम करते समय गर्मी उत्सर्जित करता है, और इसके चारों ओर उचित वायु संचार आवश्यक है, इसलिए ऊपर रखी गई वस्तुओं पर गर्मी का प्रभाव पड़ सकता है। इससे कुछ खाद्य पदार्थों के खराब होने, अन्य वस्तुओं के स्वाद और गुणवत्ता में बदलाव हो सकता है। इसके अलावा, ऊपरी हिस्से पर सामान जमा होने से सफाई मुश्किल हो जाती है, और गलत तरीके से रखी गई वस्तुएं गिर सकती हैं।

नीचे उन वस्तुओं की सूची दी गई है जिन्हें फ्रिज पर रखना सख्त मना है, साथ ही कारणों की व्याख्या भी की गई है।

1. तेल और मसालों की बोतलें: खाना पकाने के तेल और मसाले लगभग हर रसोई में उपयोग किए जाते हैं। कुछ लोग आसानी से पहुंचने के लिए उन्हें ऊपर रखते हैं। हालांकि, गर्मी तेल की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है। विशेष रूप से पारदर्शी बोतल में तेल प्रकाश और गर्मी के संपर्क में आने पर जल्दी खराब हो सकता है। मसालों की सुगंध और स्वाद भी प्रभावित हो सकते हैं। इसलिए, तेल और मसालों को ठंडी, सूखी जगह पर कम रोशनी में रखना बेहतर है।

2. ब्रेड, अनाज और चिप्स: हालांकि ब्रेड, कॉर्नफ्लेक्स, चिप्स और अन्य स्नैक्स को ऊपर रखना सुविधाजनक है, लेकिन यह उनकी गुणवत्ता के लिए हानिकारक है। गर्मी और नमी के कारण ब्रेड जल्दी बासी हो सकती है, और चिप्स और फ्लेक्स की कुरकुरापन कम हो जाएगी। ब्रेड को सूखी जगह पर रखा जाना चाहिए, और स्नैक्स को पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों के अनुसार रखा जाना चाहिए।

3. शराब और अन्य बोतलें: यदि आप फ्रिज पर वाइन या कोई अन्य शराब रखते हैं, तो इस आदत को बदलना बेहतर है। तापमान में लगातार उतार-चढ़ाव पेय, खासकर वाइन, की गुणवत्ता और स्वाद पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, जिसके लिए एक निश्चित तापमान बनाए रखने की आवश्यकता होती है। ऐसे बोतलों के लिए उपयुक्त स्थान चुनना आवश्यक है, न कि फ्रिज का ऊपरी हिस्सा।

4. दवाएं: फ्रिज पर दवाएं रखना भी अवांछनीय है। कई दवाओं को एक निश्चित तापमान बनाए रखने की आवश्यकता होती है; बढ़ा हुआ तापमान उनकी प्रभावशीलता और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। जरूरी नहीं कि सभी दवाओं को फ्रिज में रखा जाए। पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों को पढ़ना और दवाओं को उसके अनुसार रखना चाहिए।

5. सफाई रसायन: फ्रिज पर क्लीनर, फिनोल और अन्य डिटर्जेंट रखने से बचना चाहिए। ऊँचाई पर रखी बोतलें उन्हें लेने की कोशिश करने पर गिर सकती हैं। यदि घर में छोटे बच्चे हैं, तो उनके उन तक पहुंचने का खतरा रहता है। ऐसे उत्पादों को भोजन से दूर और बच्चों की पहुंच से बाहर रखना चाहिए, जैसा कि पैकेजिंग पर निर्देश दिया गया है।

6. मोमबत्तियां, माचिस और लाइटर: फ्रिज पर मोमबत्तियों, माचिस और लाइटर को गलत तरीके से संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। ज्वलनशील वस्तुओं जैसे कागज, पेपर टॉवल और नैपकिन को उनके पास संग्रहीत नहीं करना चाहिए। इन वस्तुओं को गर्मी और आग के स्रोतों से दूर एक सुरक्षित स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

7. भारी डिब्बे और बड़े बर्तन: फ्रिज के ऊपरी हिस्से का उपयोग भारी डिब्बों, बड़े बर्तनों या सामग्री वाले कंटेनरों के लिए भंडारण शेल्फ के रूप में करने से बचना चाहिए। भारी वजन के कारण वस्तुएं गिर सकती हैं और किसी को चोट लग सकती है। इससे फ्रिज के बाहरी हिस्से पर खरोंच या डेंट भी आ सकता है। निर्माता द्वारा अनुमत वजन के निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

8. माइक्रोवेव, टोस्टर और अन्य इलेक्ट्रॉनिक उपकरण: कुछ लोग जगह बचाने के लिए माइक्रोवेव, टोस्टर या अन्य छोटे गैजेट्स फ्रिज पर रखते हैं। ऐसा करने से पहले, दोनों उपकरणों के उपयोग और वेंटिलेशन के निर्देशों को जानना आवश्यक है। माइक्रोवेव ओवन और टोस्टर को काम करने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है, और फ्रिज को गर्मी निकालने के लिए उचित वेंटिलेशन की आवश्यकता हो सकती है। इसलिए, उन्हें फ्रिज पर नहीं, बल्कि एक अलग और मजबूत स्थान पर रखा जाना चाहिए।

9. खराब होने वाले खाद्य पदार्थ: फ्रिज पर फल, सब्जियां या अन्य खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को अस्थायी रूप से रखने से बचना चाहिए। वहां का तापमान फ्रिज के अंदर की तरह नियंत्रित नहीं होता है। गर्मी के कारण कुछ खाद्य पदार्थ जल्दी खराब हो सकते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों को उनकी आवश्यकताओं के आधार पर फ्रिज या नियंत्रित तापमान वाली जगह पर रखा जाना चाहिए।

10. प्लास्टिक कंटेनर और दराज: फ्रिज पर प्लास्टिक कंटेनर रखने से पहले, यह जांचना आवश्यक है कि वे गर्मी में काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं या नहीं। गर्मी के निरंतर संपर्क से कुछ प्लास्टिक कंटेनरों का विकृत होना या उनका जीवनकाल कम हो सकता है। यदि कंटेनरों में खाद्य पदार्थ हैं, तो उन्हें गर्मी से दूर रखना चाहिए।

रेफ्रिजरेटर का उपयोग हर घर में मौसम की परवाह किए बिना किया जाता है, क्योंकि इसमें दूध, सब्जियां, बचे हुए भोजन और फल रखे जाते हैं। हालांकि, अक्सर ऐसी समस्याएं उत्पन्न होती हैं जो बड़ी परेशानी बन सकती हैं। ऐसी समस्याओं में से एक रेफ्रिजरेटर के दरवाजे का ठीक से बंद न होना है। यह सोचना महत्वपूर्ण है: यदि दरवाजा बंद करने के बाद कसकर नहीं बैठता है या लगातार खुलता रहता है, तो इससे न केवल अंदर ठंडक लीक हो सकती है, बल्कि बिजली की खपत भी बढ़ सकती है। इसके अलावा, रेफ्रिजरेटर में रखे खाद्य पदार्थ खराब होने के खतरे में पड़ जाते हैं।

कई लोग इस समस्या को महत्वहीन मानते हुए अनदेखा करने की प्रवृत्ति रखते हैं, या तुरंत मैकेनिक के पास चले जाते हैं। फिर भी, अक्सर कारण बहुत छोटी डिटेल्स में छिपा होता है जिन्हें आप स्वयं ठीक कर सकते हैं। यहां एक गाइड दी गई है कि विशेषज्ञ को बुलाने के बजाय क्या करना चाहिए यदि रेफ्रिजरेटर का दरवाजा ठीक से बंद नहीं हो रहा है।

सबसे पहले, दरवाजे की रबर सील से गंदगी साफ करना आवश्यक है। रेफ्रिजरेटर के चारों ओर एक रबर पट्टी होती है जिसे गैस्केट या सील कहा जाता है, जिसका कार्य ठंडी हवा के बाहर निकलने को रोकना है। दैनिक उपयोग पर इस पट्टी पर धूल, ग्रीस और खाद्य पदार्थों के निशान जमा हो सकते हैं। यह रबर को दरवाजे से कसकर चिपकने से रोकता है, जिससे ठंडक लीक होती है। इस प्रकार, रबर सील पर गंदगी का जमाव दरवाजे के खराब बंद होने का कारण हो सकता है।

ऐसी स्थिति में, रबर पट्टी का ध्यान से निरीक्षण करें। यदि उस पर गंदगी जमा हो गई है, तो इसे गर्म पानी से गीले मुलायम कपड़े से अच्छी तरह साफ करें। सफाई के बाद, किसी भी अवशिष्ट नमी से बचने के लिए सतह को सूखे कपड़े से पोंछ लें। यदि रबर फट गई है, अपनी जगह से गिर गई है या घिस गई है, तो उसे बदलने की आवश्यकता है।

दूसरे, रेफ्रिजरेटर को खाद्य पदार्थों से अत्यधिक भरने से बचना चाहिए। कभी-कभी समस्या दरवाजे में नहीं, बल्कि अंदर की सामग्री में होती है। यदि बड़े बोतलें, डिब्बे, बर्तन या सब्जियों के ट्रे अपनी जगह से बाहर निकल रहे हैं, तो दरवाजा पूरी तरह से बंद नहीं हो पाएगा। समस्या उन बोतलों के कारण भी हो सकती है जो दरवाजे पर रखी हैं और सही ढंग से फिट नहीं होती हैं। इससे बचने के लिए, रेफ्रिजरेटर के अंदर खाद्य पदार्थों का सही तरीके से भंडारण करना आवश्यक है। जांच करें कि क्या कोई डिब्बा, बैग या ट्रे दरवाजे में बाधा डाल रहे हैं। खाद्य पदार्थ रखने के बाद, जांचें कि दरवाजा सही ढंग से बंद हो रहा है या नहीं। रेफ्रिजरेटर को ओवरलोड न करना और ठंडी हवा के परिसंचरण के लिए पर्याप्त जगह छोड़ना महत्वपूर्ण है।

तीसरा, रेफ्रिजरेटर के नीचे और उसके पैरों के आसपास की जगह की जांच करें। यदि दरवाजा बार-बार खुलता है या अपने आप बंद नहीं होता है, तो हो सकता है कि रेफ्रिजरेटर गलत संतुलन में हो। यदि रेफ्रिजरेटर तिरछा या असमान रूप से स्थापित है, तो यह दरवाजे के खुलने और बंद होने के संचालन को प्रभावित कर सकता है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि रेफ्रिजरेटर एक समतल सतह पर रखा गया है। साथ ही, नीचे स्थित समायोज्य पैरों की स्थिति की भी जांच करें। रेफ्रिजरेटर को स्थिर स्थिति में सही ढंग से स्थापित करने से दरवाजे को ठीक से काम करने में मदद मिलेगी। हालांकि, उचित ज्ञान के बिना पैरों को स्वयं समायोजित नहीं किया जाना चाहिए। यदि समस्या बनी रहती है, तो जांच के लिए तकनीशियन को बुलाना चाहिए।

चौथा, दरवाजे के कब्जों (हिंज) की जांच करें कि वे ढीले तो नहीं हो गए हैं। कब्ज (हिंग) रेफ्रिजरेटर के दरवाजे के खुलने और बंद होने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लंबे समय तक उपयोग या दरवाजे पर अत्यधिक भार के कारण वे ढीले हो सकते हैं। इससे दरवाजा एक तरफ झुकना शुरू हो जाता है और एयरटाइट तरीके से बंद नहीं होता है। यदि दरवाजा बंद करते समय कोई शोर सुनाई देता है, अधिक ढीलापन महसूस होता है, या वह झुका हुआ दिखता है, तो कब्जों की जांच करना आवश्यक है। उन्हें कसने या बदलने की आवश्यकता हो सकती है। स्वयं मरम्मत या भागों को खोलना अनुशंसित नहीं है; विशेषज्ञ से संपर्क करना बेहतर है।

दिवाली त्योहार के करीब आने के साथ ही पूरे घर की बड़ी सफाई शुरू हो जाती है। सबसे कठिन कार्यों में से एक अक्सर सीलिंग फैन की सफाई होती है, क्योंकि सभी कोनों से धूल और जाले हटाना पड़ता है। पंखे को उतारने और फिर सारी गंदगी और धूल बिस्तर या फर्श पर गिरने से काफी परेशानी होती है।

यदि आप इस दिवाली अपने पंखों को जल्दी और बिना अधिक प्रयास के साफ करना चाहते हैं, तो एक पुराना और आजमाई हुई विधि आपकी मदद कर सकती है। नीचे सीलिंग फैन को बिना उतारे, पुराने तकिया कवर का उपयोग करके साफ करने का सबसे आसान तरीका बताया गया है।

पंखे की सफाई के लिए सुझाव:

सबसे पहले, कोई भी पुराना सूती या माइक्रोफाइबर तकिया कवर लें जिसका आप अब उपयोग नहीं करते हैं। फिर, एक स्थिर सीढ़ी या कुर्सी पर खड़े होकर, सावधानी से पंखे के ब्लेड को इस कवर के अंदर डालें ताकि ब्लेड पूरी तरह से अंदर समा जाए, जैसे कि तकिए को कवर से ढका जाता है।

इसके बाद, कवर के खुले हिस्से को दोनों हाथों से पकड़ें और इसे धीरे से बाहर की ओर खींचें। इस गति से, ब्लेड पर जमी सारी काली धूल और गंदगी कवर के अंदर ही रहेगी। धूल का एक कण भी फर्श या नीचे रखी वस्तुओं पर नहीं गिरेगा।

उसी प्रक्रिया को पंखे के बाकी सभी ब्लेड के लिए दोहराएं। अंतिम चमक देने के लिए, यदि पंखे पर ग्रीसी धब्बे या जिद्दी दाग रह गए हैं, तो सूखी धूल हटाने के बाद पंखे को हल्के सिरके या लिक्विड सोप के घोल से भिगोए हुए कपड़े से पोंछ सकते हैं। इससे पंखा बिल्कुल नया और चमकदार बन जाएगा।