यूके के समुद्र तट पर साइनाइड से हजार गुना अधिक खतरनाक जहर वाला मछली मिली
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यूके के समुद्र तट पर साइनाइड से हजार गुना अधिक खतरनाक जहर वाला मछली मिली

समुद्र के किनारे टहलते समय संदिग्ध मछली को छूना नहीं चाहिए, भले ही वह मरी हुई हो। ब्रिटेन में एक प्रसिद्ध समुद्र तट पर ऐसी मछली का हालिया पता चलने से हलचल मच गई है। यह मछली एक शिपुक (Pufferfish) है, और इसके शरीर में एक जहरीला पदार्थ होता है जो साइनाइड से हजार गुना अधिक खतरनाक हो सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मछली के मरने के बाद भी जहर घातक बना रहता है।

द सन की रिपोर्ट के अनुसार, यह घटना डोरसेट के स्टैंडन में नोल्ल समुद्र तट पर हुई। स्थानीय निवासी ओवेन ब्यूटि ने तट के पास लगभग 17 इंच का एक अजीब आकार देखा। शुरू में उन्होंने इसे समुद्र में एक छोटा मार्किंग उपकरण या प्लास्टिक बैग समझा। हालांकि, करीब जाने पर, उन्हें एहसास हुआ कि यह एक मृत मछली है जिसका शरीर गुब्बारे की तरह फूला हुआ था। ओवेन ने पहले विदेश में गोताखोरी करते समय शिपुक देखी थी, इसलिए उन्होंने अनुमान लगाया कि यही है।

पुष्टि के लिए, उन्होंने मछली की तस्वीरें लीं और उन्हें डोरसेट वाइल्डलाइफ ट्रस्ट और समुद्री जीवों के विशेषज्ञ को भेजे। जांच के बाद, मछली को शिपुक के रूप में पहचाना गया।

शिपुक की सबसे खतरनाक विशेषता इसके शरीर में मौजूद टेट्रोडोटॉक्सिन नामक जहर है। यह एक अत्यंत शक्तिशाली न्यूरोटॉक्सिन है जो शरीर की तंत्रिका तंत्र पर असर डालता है। यह मांसपेशियों की गतिविधि को रोक सकता है और गंभीर मामलों में श्वसन संबंधी समस्याओं के कारण मौत का कारण बन सकता है।

यह जहर मछली के कुछ हिस्सों जैसे यकृत, अंडाशय, आंत और त्वचा में मौजूद हो सकता है। इसीलिए इसे छूना या खाना बेहद खतरनाक है। यदि शिपुक को ठीक से साफ नहीं किया जाता है, तो इसके विषाक्त अंगों से जहर खाने योग्य मांस में मिल सकता है, जिससे गंभीर खाद्य विषाक्तता हो सकती है। कई देशों में इस मछली का सेवन केवल सख्त नियमों और विशेष तैयारी के पालन पर ही अनुमत है।

शिपुक को छूने से जुड़े खतरे को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। इसके शरीर पर छोटे नुकीले कांटे हो सकते हैं। यदि ये कांटे त्वचा में चले जाते हैं और जहर शरीर में प्रवेश करता है, तो इससे गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए सबसे सुरक्षित तरीका यह है कि यदि यह मछली किनारे पर दिखाई दे तो उससे दूरी बनाए रखी जाए। मुख्य बात यह है कि मछली के शरीर में मौजूद जहर उसकी मृत्यु के बाद खत्म नहीं होता है।

शिपुक आमतौर पर गर्म समुद्री पानी में पाई जाती हैं। उनके प्राकृतिक आवास भारतीय, प्रशांत और अटलांटिक महासागर के गर्म हिस्से हैं। ब्रिटेन के ठंडे तट पर ऐसी मछली का मिलना काफी असामान्य है। यह माना जाता है कि हाल ही में आए ऑस्टेन और बोआलो तूफानों ने इस मछली को उसके सामान्य क्षेत्र से सैकड़ों मील दूर ला दिया होगा। हालांकि, इसके ब्रिटेन के तट पर आने का वास्तविक कारण अभी तक स्थापित नहीं हुआ है।

शिपुक का नाम इसकी अनूठी रक्षा पद्धति से जुड़ा है। जब मछली शिकारी से खतरे को महसूस करती है, तो वह अपने शरीर को पानी या हवा से भर लेती है, जिससे वह गुब्बारे की तरह फूल जाती है। यह इसके आकार को काफी बढ़ा देता है, जिससे यह शिकारी के लिए निगलना मुश्किल हो जाता है। एक बार जब शरीर फूल जाता है, तो यह गोले जैसा दिखता है, जो इसकी सबसे विशिष्ट विशेषता है।

ओवेन ब्यूटि, जो डोरसेट के समुद्री क्षेत्रों में बहुत समय बिताते हैं और स्थानीय समुद्री जीवों को अच्छी तरह जानते हैं, ने बताया कि उन्हें स्थानीय समुद्र तट पर शिपुक देखना बिल्कुल भी उम्मीद नहीं थी। डोरसेट वाइल्डलाइफ ट्रस्ट के प्रतिनिधि ने भी इसे ब्रिटेन के समुद्री क्षेत्रों के लिए एक दुर्लभ दृश्य बताया। संगठन ने लोगों को सलाह दी है कि यदि वे किनारे पर शिपुक देखें तो उसे कभी न छुएं, बल्कि संबंधित सेवाओं को सूचित करें।

इस बीच, स्टैंडन समुद्र तट के मालिक नेशनल ट्रस्ट ने कहा कि उन्हें इस मछली के पाए जाने की कोई आधिकारिक सूचना प्राप्त नहीं हुई है। कुल मिलाकर, हालांकि किनारे पर मिली मछली छोटी और अजीब लग सकती है, लेकिन इसके अंदर मौजूद जहर बेहद खतरनाक हो सकता है। इसलिए, ऐसी मछली के करीब जाने या उसे छूने की जिज्ञासा गंभीर परिणामों में बदल सकती है।

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ट्यूना मछली पकड़ना: मानवता ने 44 हजार साल पहले समुद्री शिकारियों का पता लगाया
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ट्यूना मछली पकड़ना: मानवता ने 44 हजार साल पहले समुद्री शिकारियों का पता लगाया

ट्यूना एक विश्व स्तर पर अत्यधिक मूल्यवान भोजन है, जो साधारण सैंडविच से लेकर महंगे साशिमी कट तक भिन्न होता है। हालांकि यह ऐतिहासिक रूप से डिब्बाबंद प्रोटीन का एक सुलभ स्रोत रहा है, आज के ब्लू ट्यूना नीलामी में लाखों डॉलर का मूल्य प्राप्त करते हैं। प्रति वर्ष, लाखों टन पकड़े जाते हैं, जो लगभग 40 अरब अमेरिकी डॉलर के वैश्विक उद्योग को बनाए रखते हैं।

हालांकि, इन मछलियों के साथ मानवता का संबंध जितना सोचा जाता है उससे कहीं अधिक पुराना है। जीवविज्ञानी और पुरातत्वविदों ने पुरातात्विक स्थलों पर ट्यूना के कंकाल अवशेषों, रॉक आर्ट, भित्ति चित्रों और बर्तनों, साथ ही स्वदेशी समुदायों के ऐतिहासिक रिकॉर्ड और नृवंशविज्ञान विवरणों का विश्लेषण करके इस बंधन की गहराई से जांच की है।

यह शोध, जो 18 अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों के सहयोग से किया गया था, ने ट्यूना मछली पकड़ने की पहली गतिविधियों के समय, स्थान और कारणों को समझने में मदद की, जिससे यह पता चलता है कि अतीत की कटाई वर्तमान मात्रा की तुलना में कैसी थी।

'ट्यूना' शब्द में 15 प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें से आठ *थुनस* जीनस की हैं और स्किपजैक ट्यूना (*कैटसुवोनस पेलामिस*) सबसे अधिक व्यावसायिक रूप से बेची जाती है। ये मछलियाँ खुले समुद्र की बड़ी शिकारी होती हैं, जो 3 मीटर से अधिक लंबी हो सकती हैं और 40 साल से अधिक समय तक जीवित रह सकती हैं। उदाहरण के लिए, प्रशांत ब्लू ट्यूना कुछ महीनों में उत्तरी प्रशांत में 8,000 किलोमीटर तक प्रवास कर सकता है।

पारिस्थितिक रूप से, ट्यूना शीर्ष शिकारी और महासागरों के स्वास्थ्य का संकेतक है। हालांकि, अधिकांश वैज्ञानिक अध्ययन पिछले 75 वर्षों पर केंद्रित हैं, जिसमें 1950 के वर्ष से आबादी के स्वास्थ्य की तुलना की जाती है, जिससे पिछली शताब्दी से पहले मछली पकड़ने के इतिहास के बारे में संदेह पैदा होता है।

ट्यूना मछली पकड़ने का सबसे पुराना प्रमाण, जो संभवतः स्किपजैक ट्यूना के कंकाल अवशेषों द्वारा पहचाना गया था, लगभग 44,000 साल पुराना है और दक्षिण पूर्व एशिया के पूर्वी तिमोर में पाया गया था। यह आदिम अभ्यास उल्लेखनीय है, क्योंकि दुनिया के अधिकांश क्षेत्रों में 10,000 साल पहले या हाल के अवधियों में ट्यूना मछली पकड़ने के कोई रिकॉर्ड नहीं हैं।

अन्य क्षेत्रों में, जापान और कोरिया के प्राचीन मछुआरों ने कम से कम 7,000 साल पहले ट्यूना पकड़ा था, जिससे एक पाक और बड़े पैमाने पर कटाई की परंपरा स्थापित हुई जो आज भी कायम है। अटलांटिक महासागर के उत्तर-पूर्वी भाग और भूमध्य सागर में दुनिया के सबसे पुराने और महत्वपूर्ण मछली पकड़ने वाले क्षेत्रों में से एक है, जो अटलांटिक ब्लू ट्यूना पर केंद्रित है।

जिब्राल्टर में एक नवपाषाण स्थल पर खोजी गई ट्यूना की पुरानी हड्डियां, जिनकी आयु लगभग 26,000 वर्ष है, बताती हैं कि नवपाषाण मानव मांसाहार का सेवन कर सकते थे। बाद में, 9,000 और 11,000 साल पहले, ग्रीस में किलाधा खाड़ी के दृश्य वाली एक गुफा में हजारों ट्यूना की हड्डियां जमा की गईं। लगभग 8,000 साल पहले से, यूरोप में ट्यूना के अवशेषों वाले पुरातात्विक स्थलों की संख्या में काफी वृद्धि हुई है।

इन शुरुआती मछुआरों ने विभिन्न तकनीकों का उपयोग किया, जैसे हुक और लाइन, हार्पून, जाल या जाल, अक्सर मछलियों को तट के करीब लाने के लिए भौगोलिक विशेषताओं का उपयोग करते हुए। इन मछलियों का सांस्कृतिक महत्व कला और प्राचीन ग्रंथों में प्रलेखित है, और प्राचीन यूनानियों को पोसाइडन को बलिदान देने के योग्य माना जाता था।

3,000 साल पहले, भूमध्य सागर में पहले से ही अटलांटिक ब्लू ट्यूना की एक स्थापित वाणिज्यिक मछली पकड़ने की गतिविधि थी, जिसकी विशेषता बड़े पैमाने पर व्यापार और विशेष जालों और जाल का उपयोग था। सोलहवीं और सत्रहवीं शताब्दी के दौरान, वार्षिक पकड़ दसियों हज़ार टन तक पहुंच सकती थी, जो अटलांटिक ब्लू ट्यूना के अनुमानित प्रवास और तटीय पहुंच से आसान हो गई थी।

5,000 से अधिक वर्षों तक, उत्तरी अमेरिका के प्रशांत तट के स्वदेशी लोगों, विशेष रूप से नुउ-चाह-नुलथ क्षेत्र में, प्रशांत ब्लू ट्यूना की जटिल मछली पकड़ने की प्रथा जारी रही। नृवंशविज्ञान विवरण बताते हैं कि गर्मियों के अंत में गर्म पानी के चरम के दौरान, मछुआरे रात में नौकायन करते थे, बायोल्यूमिनिसेंट प्लवक का उपयोग सहायता के रूप में करते थे।

स्थलीय पर्यवेक्षकों द्वारा संकेत दिए जाने पर, मछुआरे ट्यूना को आकर्षित करने के लिए डोंगी में आग जलाते थे, जिन्हें फिर भाले से मारा जाता था। इस क्षेत्र में 23 पुरातात्विक स्थलों पर ब्लू ट्यूना की कशेरुकाएं मिलीं। दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया में, स्वदेशी लोग 6,000 वर्षों से प्रशांत ब्लू ट्यूना, अल्बाकोर ट्यूना, येलो ट्यूना और स्किपजैक ट्यूना पकड़ रहे थे, जिससे कंकाल के अवशेष बचे थे।

व्यावसायिक और खेल मछली पकड़ना केवल 19वीं और 20वीं शताब्दी में दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया में मजबूत हुआ, जो विश्व युद्धों के दौरान ट्यूना की लोकप्रियता से प्रेरित था। उद्योग लॉस एंजिल्स और सैन डिएगो में डिब्बाबंद कारखानों के आसपास विकसित हुआ, जिसने जापानी और पुर्तगाली आप्रवासी समुदायों को लाभ पहुंचाया।

पुरातात्विक स्थलों पर ट्यूना की हड्डियों की मात्रा की तुलना आधुनिक कटाई से करने पर यह देखा जाता है कि यहां तक कि मेडिटेरेनियन जैसी सबसे बड़ी प्राचीन मत्स्य पालन ने भी शायद सहस्राब्दियों में केवल हजारों टन निकाले होंगे, जो आज पकड़े गए लाखों टन की तुलना में एक नगण्य मात्रा है।

यह विरोधाभास महासागरीय शोषण के तेजी से परिणामों और ट्यूना आबादी का स्थायी रूप से प्रबंधन कैसे किया जाए, इस पर महत्वपूर्ण प्रश्न उठाता है। हालांकि सभी उत्तर सरल नहीं हैं, कुछ क्षेत्रों में, कुशल निगरानी, निगरानी और कटाई नियंत्रण के संयोजन ने मछली पकड़ने की तीव्रता के बावजूद स्टॉक को स्थिर करने में मदद की है।

ट्यूना मछली पकड़ने की लंबी यात्रा मानव की इस संसाधन के स्थान, पकड़ और साझाकरण में नवाचार करने की क्षमता को प्रदर्शित करती है। यह कौशल, जब अंतर्राष्ट्रीय सहयोग और वैज्ञानिक प्रबंधन की दिशा में निर्देशित होता है, तो वैश्विक ट्यूना स्टॉक को टिकाऊ स्तरों पर बनाए रखने में मदद कर सकता है, भले ही वे कभी भी वाणिज्यिक पूर्व प्रचुरता में वापस न आएं।

मैक्सिकन खाड़ी में तेल रिसाव के 16 साल बाद समुद्री जीवों की संख्या में गिरावट देखी गई
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मैक्सिकन खाड़ी में तेल रिसाव के 16 साल बाद समुद्री जीवों की संख्या में गिरावट देखी गई

मैक्सिकन खाड़ी में 2010 में हुई तेल आपदा के परिणाम सोलह साल बाद भी समुद्री जीवों पर असर डाल रहे हैं। एक नए अध्ययन के अनुसार, समुद्र की गहरी परतों में मछली की आबादी घटना के बाद से 63.5 प्रतिशत कम हो गई है। इसके अलावा, झींगा और क्रिल जैसे छोटे जीवों की संख्या में 62 प्रतिशत की कमी आई है, जबकि स्क्विड और ऑक्टोपस की संख्या लगभग 59.7 प्रतिशत कम हो गई है।

ये प्रजातियां अभी तक अपनी पिछली संख्या को बहाल नहीं कर पाई हैं। यह अध्ययन वैज्ञानिक पत्रिका PNAS में प्रकाशित हुआ था। दुर्घटना के बाद, तेल लगभग पांच महीने तक समुद्र में कुएं से निकलता रहा, जिससे महासागर में रहने वाले कई जीवों को नुकसान पहुंचा। वैज्ञानिकों ने यह पता लगाने के लिए कई वर्षों के डेटा का विश्लेषण किया कि तेल के फैलाव ने समुद्री जानवरों की आबादी को कैसे प्रभावित किया और इतने वर्षों के बाद वे क्यों ठीक नहीं हो पाए।

BP कंपनी द्वारा तेल निकालने से जुड़ी डीपवॉटर होराइजन ड्रिलिंग प्लेटफॉर्म पर 20 अप्रैल, 2010 को हुए विस्फोट में 11 कर्मचारियों की मौत हो गई थी। इसके बाद, तेल लगभग पांच महीने तक पानी के नीचे के कुएं से बहता रहा, जिसके दौरान समुद्र में लगभग 13.4 बिलियन गैलन तेल फैल गया।

शोधकर्ताओं ने मैक्सिकन खाड़ी के उस हिस्से का अध्ययन किया जहां सतह और समुद्र तल के बीच विभिन्न जीव रहते हैं, जिसे 'ट्वाइलाइट ज़ोन' कहा जाता है, जहां सूर्य का प्रकाश कम पहुंचता है। 2011 में, वैज्ञानिकों ने विभिन्न गहराई पर जालों और सोनार का उपयोग करके समुद्री जीवों की संख्या निर्धारित की। लगभग साढ़े तीन साल बाद उन्होंने फिर से सर्वेक्षण किया, जिसमें समुद्री जानवरों की आबादी में उल्लेखनीय कमी पाई गई। कई प्रजातियों की संख्या 2011 के स्तर के एक तिहाई या एक चौथाई तक गिर गई थी।

2011 और 2015 के बीच, मछली की संख्या में 63.5 प्रतिशत की कमी आई, और झींगा और क्रिल जैसे छोटे जीवों की संख्या में 62 प्रतिशत की कमी आई। इस बीच, स्क्विड और ऑक्टोपस की संख्या में लगभग 59.7 प्रतिशत की कमी आई, और क्रिल की आबादी में लगभग 72 प्रतिशत की कमी आई। लैंटर्नफिश की संख्या मूल स्तर के लगभग एक तिहाई पर बनी रही। चूंकि ये छोटे जानवर बड़ी मछलियों और अन्य समुद्री जीवों के लिए भोजन होते हैं, इसलिए उनकी कमी से अन्य जीवों में पोषण संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

वैज्ञानिकों के अनुसार, नुकसान न केवल कच्चे तेल से हुआ था, बल्कि उसके शोधन के लिए उपयोग किए गए रसायनों से भी हुआ था। इन रसायनों ने तेल को छोटे बूंदों में टूटने में मदद की, जिससे गहरे समुद्र की परतों में मौजूद जीवों को तेल के संपर्क में आने की अनुमति मिली। शोध समूह ने पानी के तापमान, ऑक्सीजन के स्तर और भोजन की उपलब्धता जैसे कारकों की भी जांच की।

जांच किए जाने के बावजूद, जानवरों की संख्या में इतनी तेज गिरावट का कोई स्पष्ट कारण नहीं मिल पाया है। इसलिए, वैज्ञानिक मानते हैं कि तेल रिसाव इस क्षति का मुख्य कारण है, हालांकि अध्ययन यह साबित नहीं करता है कि यह कमी का एकमात्र कारक था।

समुद्र की विभिन्न गहराइयों में रहने वाले जानवर आपस में जुड़े हुए हैं: कुछ रात में गहरे पानी से ऊपर आते हैं, जबकि बड़े शिकारी और अन्य मछलियां शिकार की तलाश में नीचे उतरती हैं। छोटे जीवों की संख्या में कमी से बड़ी मछलियों और अन्य समुद्री जानवरों को कम भोजन मिल सकता है, जिसका असर समुद्र के कई निवासियों पर पड़ेगा।

इस अध्ययन के परिणाम दर्शाते हैं कि तेल प्रदूषण से होने वाला नुकसान कई वर्षों तक समुद्र में बना रह सकता है। दुर्घटना के 16 साल बाद भी समुद्री जानवरों की संख्या अपने पिछले स्तर पर वापस नहीं आई है। वैज्ञानिक तेल निकालने के दौरान सुरक्षा उपायों के पालन और किसी भी खनन या उत्खनन कार्य से पहले गहरे पानी की स्थितियों में जानवरों को होने वाले नुकसान को समझने की आवश्यकता पर जोर देते हैं।

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