गैरी प्लेयर के गोल्फ कोर्स पर सन सिटी पार्करन की जोड़ी दौड़ की समीक्षा
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गैरी प्लेयर के गोल्फ कोर्स पर सन सिटी पार्करन की जोड़ी दौड़ की समीक्षा

हाल ही में लेखक ने गैरी और विविएन प्लेयर इनविटेशनल टूर्नामेंट का दौरा किया, जिसमें शानदार पैलेस होटल में दो दिन का प्रवास शामिल था। हालांकि कार्यक्रम प्रभावशाली था, यात्रा का सबसे उज्ज्वल क्षण सन सिटी पार्करन में भाग लेना था, जो शनिवार की सुबह 7 बजे आयोजित हुआ था।

चूंकि लेखक दौड़ के बारे में एक छोटा यूट्यूब चैनल चलाता है, इसलिए वह हमेशा DJI Osmo Nano एक्शन कैमरा साथ रखता है। सन सिटी पार्करन जैसे सुरम्य कार्यक्रम में उपस्थित होना एक स्पष्ट विकल्प था। 5 किमी की दूरी का मार्ग प्रसिद्ध गैरी प्लेयर कंट्री क्लब गोल्फ कोर्स के परिधि के ठीक चारों ओर से गुजरता है, जो सन सिटी में स्थित है।

हालांकि यह कार्यक्रम अपेक्षाकृत नया है - यह दो साल से भी कम समय से मौजूद है - लेखक इसे पहले से ही दक्षिण अफ्रीका में सर्वश्रेष्ठ सुबह के पार्करन में से एक मानता है, अपने कई समान दौड़ में भाग लेने के अनुभव को देखते हुए, मुख्य रूप से गौटेंग और क्वाज़ुलु-नटाल क्षेत्रों में।

शुरुआत में, लेखक इस बात से बहुत संतुष्ट था कि 5 किलोमीटर का मार्ग लगभग 90% डामर से ढका हुआ है। यह सुचारू गति, पहाड़ी मैदानों और पोस्टकार्ड योग्य दृश्यों का आदर्श संयोजन प्रदान करता है। मार्ग काफी चुनौतीपूर्ण है, लेकिन अत्यधिक कठिन नहीं है - यह वही है जो 5 किमी की दौड़ में वांछनीय है।

जो चीज़ इस पार्करन को दक्षिण अफ्रीका में लेखक द्वारा दौड़े गए अधिकांश अन्य से अलग करती है, वह है पीलानेस्बर्ग पर्वत श्रृंखला में इसका आकर्षक स्थान। दौड़ के बाद Strava पर लोड का विश्लेषण करते हुए, लेखक ने महसूस किया कि धावक केवल मैदान का एक छोटा हिस्सा नहीं दौड़ रहे हैं, बल्कि वास्तव में गोल्फ कोर्स की पूरी बाहरी परिधि को कवर कर रहे हैं, क्लब के पास से शुरू और समाप्त कर रहे हैं।

यह मार्ग इलाके की सभी प्राकृतिक सुंदरता का आनंद लेने की अनुमति देता है, जिसमें स्थानीय वन्यजीव भी शामिल हैं। दौड़ के दौरान, लेखक ने कुछ एंटीलोप्स को रास्ते से भागते हुए, कई गिलहरियों - शायद जल्दी शुरुआत के कारण सक्रिय - और कई डैशी को पत्थरों में छिपने की जल्दी में देखा, जहां वे समय बिताना पसंद करते हैं।

अंत में, अंतिम खंड नौवीं होल के किनारे से गुजरता है, जहां अगले महीने नेडबैंक गोल्फ चैलेंज गोल्फ टूर्नामेंट होगा। यह एक आदर्श समापन है, जिसके सामने झील, हरा मैदान और पहले से स्थापित टूर्नामेंट स्टैंड हैं। सन सिटी होटल शहरी परिदृश्य का एक उल्लेखनीय हिस्सा है, और पहाड़ पृष्ठभूमि को फ्रेम करते हैं।

फिनिश लाइन कुछ मिलनसार पेड़ों के नीचे स्थित है, जो तनावपूर्ण दौड़ के बाद आराम करने के लिए एक आदर्श, ठंडा स्थान बनाता है। कुल मिलाकर, एक धावक और वीडियोग्राफर के रूप में, इस अद्वितीय, सुरम्य कार्यक्रम को कैमरे पर कैप्चर करने का अवसर अमूल्य रहा। यदि मौका मिले, तो इस दौड़ में भाग लेना उचित है।

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त्योहार की मेज के लिए हरे मूंग दाल के कुरकुरे पूरी की रेसिपी
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त्योहार की मेज के लिए हरे मूंग दाल के कुरकुरे पूरी की रेसिपी

त्योहारों के मौसम में अनिवार्य रूप से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, और ऐसे माहौल में कुछ खास आज़माना चाहते हैं जो सामान्य रोज़मर्रा के पूरी से अलग हो। यदि आप कुछ स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाना चाहते हैं, तो हरी मूंग दाल के पूरी एक बेहतरीन विकल्प है।

ये पूरी न केवल बहुत स्वादिष्ट हैं, बल्कि पौष्टिक भी हैं। इनका स्वाद कचूरी जैसा होता है और ये बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएंगी, जिससे त्योहारी मेज पर एक विशेष सुगंध आएगी।

बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: आधा कप हरी मूंग दाल (2 घंटे भिगोई हुई), 2 कप गेहूं का आटा, 2 चम्मच सूखी अनाज या दाल का आटा (कुरकुरापन देने के लिए), आधा चम्मच अजवाइन, 1 चम्मच इलायची पाउडर, एक चुटकी हींग, हल्दी और स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, साथ ही आटा गूंथने और तलने के लिए तेल या घी।

सबसे पहले मूंग दाल तैयार करें: भीगी हुई हरी मूंग दाल का सारा पानी निकाल दें, और फिर इसे ब्लेंडर में पीस लें, बिना पानी डाले या बहुत थोड़ा पानी डालकर, ताकि एक मोटा मिश्रण बन जाए।

इसके बाद, एक बड़े कटोरे में गेहूं का आटा, सूखा अनाज या दाल का आटा, और सभी मसाले मिलाएं: अजवाइन, इलायची, हींग, हल्दी, लाल मिर्च और नमक। पिसी हुई मूंग दाल और एक चम्मच तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएं। फिर, धीरे-धीरे पानी डालते हुए, पूरी के आटे जैसा सख्त आटा गूंथ लें। आटे को 15 मिनट के लिए आराम करने दें।

इसके बाद, आटे को छोटे-छोटे गोले में विभाजित करें। प्रत्येक गोले को हल्के से तेल से चिकना करें और गोल या अंडाकार आकार में बेलें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे बहुत पतले न हों। एक गहरे पैन में तेल को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। बेली हुई पूरी को सावधानी से गर्म तेल में डालें और उन्हें गुब्बारे की तरह फूलने के लिए करछी से हल्का दबाएं। दोनों तरफ सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

गरमागरम और कुरकुरे हरे मूंग दाल के पूरी को सब्जी करी, रायता या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें।

केप टाउन में किंग डेविड मोब्रे गोल्फ क्लब को संरक्षित करने के पक्ष में तर्क
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केप टाउन में किंग डेविड मोब्रे गोल्फ क्लब को संरक्षित करने के पक्ष में तर्क

केप टाउन साल के सबसे व्यस्त और लाभदायक मौसम - त्योहारी सीजन के लिए तैयार हो रहा है। जैसे-जैसे दिन लंबे होते जाते हैं और शहर धूप, वाइन और बेहतरीन दृश्यों की तलाश कर रहे आगंतुकों से भर जाता है, शहर के एक शांत आर्थिक इंजन - गोल्फ - में सक्रिय हो जाता है। यह किंग डेविड मोब्रे गोल्फ क्लब (KDM) में सबसे अधिक स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, जिसका मूल्य खेल के मैदानों से कहीं अधिक है।

फिर भी, जबकि KDM सबसे व्यस्त महीनों के लिए तैयारी कर रहा है, केप टाउन शहर एक योजना पर विचार कर रहा है जो आवासीय, औद्योगिक और वाणिज्यिक उच्च घनत्व वाली इमारतों के निर्माण के लिए पूरे क्षेत्र को ध्वस्त कर सकती है।

वैश्विक गोल्फ पर्यटन बाजार में तेजी से वृद्धि हो रही है, और दक्षिण अफ्रीका, विशेष रूप से वेस्ट केप, इस प्रवृत्ति का एक बड़ा लाभार्थी बनने के लिए अच्छी स्थिति में है। जर्मनी, यूके, यूएसए और स्विट्जरलैंड से गोल्फ पर्यटक पहले से ही स्थानीय कोर्स को बहुत महत्व देते हैं।

केवल KDM पर, 1500 स्थानीय क्लब सदस्यों के अलावा, प्रति वर्ष लगभग 25,000 आने वाले गोल्फरों द्वारा राउंड खेले जाते हैं। ये आगंतुक उच्च आय वाले पर्यटक हैं जो अधिक समय तक रुकने और अपने परिवारों को साथ लाने की प्रवृत्ति रखते हैं।

गोल्फ पर्यटक सामान्य पर्यटकों की तुलना में औसतन 120% अधिक खर्च करते हैं, जैसा कि साउथ अफ्रीकन टूरिज्म द्वारा ज्ञात है, जो देश के कोर्स को गंतव्य के विपणन के एक प्रमुख तत्व के रूप में सक्रिय रूप से बढ़ावा दे रहा है। पर्यटकों के खर्च का गुणक प्रभाव क्लब की सीमाओं से कहीं आगे तक फैलता है।

इन्वेस्टेक की 2026 की एक रिपोर्ट में पता चला कि दक्षिण अफ्रीकी गोल्फ उद्योग सालाना लगभग 49 बिलियन राउंड उत्पन्न करता है और मूल्य श्रृंखला में लगभग 40,000 नौकरियाँ बनाए रखता है। KDM जैसे ऐतिहासिक क्लब, शहर के केंद्र के साथ अपनी अनूठी निकटता, टावर माउंटेन के सुरम्य दृश्यों और 116 साल के इतिहास के कारण, इस उद्योग के केंद्र में स्थित है।

KDM समग्र रूप से केप टाउन की अर्थव्यवस्था में योगदान देता है। केप टाउन शहर में आर्थिक विकास समिति के सदस्य जेम्स वॉस ने सीधे तौर पर कहा है कि 'गोल्फ केप टाउन की अर्थव्यवस्था के लिए अमूल्य है'।

गोल्फ कोर्स को आसानी से अभिजात्य क्षेत्रों के रूप में खारिज किया जा सकता है, लेकिन वे केवल आर्थिक संपत्ति से कहीं अधिक महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। वे विश्राम के लिए मूल्यवान क्षेत्र के रूप में भी काम करते हैं, आसपास के समुदायों के लिए 'हरे फेफड़े' और बाढ़ के खिलाफ आवश्यक प्राकृतिक बाधाओं के रूप में।

मूल रूप से, KDM ने एक समावेशी गोल्फ समुदाय के रूप में इतिहास बनाया है, जिसमें देश में सबसे विविध सदस्यता आधारों में से एक है, जो शहर के केंद्र, केप फ्लैट्स के पश्चिमी जिलों और दक्षिणी उपनगरों के निवासियों को सेवा प्रदान करता है। यह लोगों को एक साथ लाता है।

KDM अद्वितीय भी है क्योंकि दक्षिण अफ्रीका विकलांग व्यक्तियों के लिए गोल्फ एसोसिएशन क्लब का उपयोग अपना आधार के रूप में करती है। एसोसिएशन ने कहा कि यदि KDM गायब हो जाता है, तो वह अपना घर खो देगी, क्योंकि विकलांग खिलाड़ियों की जरूरतों के लिए वैकल्पिक कोर्स को स्थानांतरित करना और अनुकूलित करना अत्यधिक महंगा होगा।

खो जाने वाली चीजों में से एक साउथ अफ्रीकन G4D ओपन है - विकलांग खिलाड़ियों के लिए राष्ट्रीय गोल्फ कैलेंडर की सबसे बड़ी घटना, जिसे KDM 15 से 17 नवंबर तक आयोजित करेगा। यह विश्व स्तरीय प्रतियोगिताओं को आकर्षित करेगा, जिसमें पूरे दक्षिण अफ्रीका और कई अंतरराष्ट्रीय प्रतिभागियों के गोल्फरों को इकट्ठा किया जाएगा। दिलचस्प बात यह है कि इस कार्यक्रम को केप टाउन शहर द्वारा प्रायोजित किया जाता है, जो कम से कम इस मामले में इसकी कीमत को स्वीकार करता है।

इस महीने KDM ने ऐसी योजनाएं भी प्रस्तुत की हैं जो इसे एक और अधिक महत्वपूर्ण सार्वजनिक संपत्ति बनाएंगी: खेल के मैदानों के माध्यम से पैदल चलने और दौड़ने के मार्गों का एक नया नेटवर्क। इस नेटवर्क में चार ट्रैक शामिल होंगे: 1.41 किमी का एक आसान लूप से लेकर ऊपरी और निचले कोर्स को जोड़ने वाला 4.05 किमी का एक आठ तक। इनमें से प्रत्येक पुराने अनौपचारिक मिट्टी के रास्तों को 2 से 2.4 मीटर चौड़े सही ढंग से पक्के, सुरक्षित रास्ते से बदल देगा।

ये रास्ते कुत्तों के लिए सुलभ होंगे और पैदल यात्रा के लिए एक सुलभ सदस्यता के माध्यम से स्थानीय समुदाय के लिए खुले होंगे। लिंक्स ड्राइव पर अनुमानित पैदल यात्री प्रवेश द्वार के सबसे करीब स्थित पहला सुरम्य सर्कल 2027 की शुरुआत में खुलेगा, और बाकी बाद में आएंगे।

शहर ने पूरे KDM क्षेत्र को 6700 उच्च घनत्व वाले आवासों के साथ-साथ औद्योगिक और वाणिज्यिक स्थानों से बदलने की योजना बनाई है। यह प्रस्ताव दिया गया है, भले ही शहर से गुजरने वाला कोई भी व्यक्ति अन्य, अधिक उपयुक्त खाली और अप्रयुक्त भूमि क्षेत्रों को देख सकता है।

कोई भी केप टाउन में अधिक आवास की आवश्यकता से इनकार नहीं करता है, लेकिन इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए मूल्यवान सार्वजनिक संपत्तियों का बलिदान नहीं किया जा सकता है। शहर ने अभी तक यह नहीं बताया है कि उसे अपनी विकास अवधारणा परियोजना की टिप्पणी अवधि के दौरान कितने प्रस्ताव मिले थे, जो 7 अगस्त को बंद हो गई थी। जैसे ही गर्मियों के गोल्फरों की लहर अगले कुछ महीनों में हमारे कोर्स पर लौटती है, उम्मीद है कि शहर KDM के मूल्य पर फिर से विचार करेगा। टिप्पणी अवधि के दौरान प्राप्त सभी प्रस्तावों का तर्कसंगत मूल्यांकन किया जाना चाहिए, और क्लब को केवल विकास के लिए एक भूखंड के रूप में नहीं, बल्कि उस चीज़ के रूप में देखा जाना चाहिए जो यह एक सदी से अधिक समय से रहा है: एक मेहनती, समावेशी सार्वजनिक संपत्ति।

माइक फ्लेक्स किंग डेविड मोब्रे गोल्फ के अध्यक्ष हैं

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श्रेयस अय्यर ने भारतीय टीम की रणनीति पर बात की: वाइबव सूर्यवंशी को अभी जगह नहीं मिलेगी
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श्रेयस अय्यर ने भारतीय टीम की रणनीति पर बात की: वाइबव सूर्यवंशी को अभी जगह नहीं मिलेगी

भारतीय टी20 कप्तान श्रेयस अय्यर ने 15 वर्षीय वाइबव सूर्यवंशी के भविष्य के बारे में स्पष्ट संकेत दिए हैं, जिन्होंने क्रिकेट में अपने विस्फोटक प्रदर्शन से ध्यान आकर्षित किया है। हालांकि, युवा खिलाड़ी की प्रतिभा के बावजूद, भारतीय टीम की शुरुआती ग्यारह में उनकी जगह अभी सुनिश्चित नहीं है।

न्यूजीलैंड के खिलाफ पांच मैचों की टी20 श्रृंखला शुरू होने से पहले, अय्यर ने कहा कि वाइबव तुरंत टीम में शामिल नहीं हो सकता क्योंकि अभिषेक शर्मा और संजू सैमसन लगातार उच्च परिणाम दे रहे हैं। उन्होंने इस युवा एथलीट के संबंध में टीम प्रबंधन के विचारों को भी साझा किया।

अय्यर ने इस बात पर जोर दिया कि वाइबव जैसे प्रतिभाशाली खिलाड़ियों का ड्रेसिंग रूम में सकारात्मक मनोबल बनाए रखना अत्यंत महत्वपूर्ण है। उन्होंने स्वीकार किया कि वाइबव अभी बहुत छोटा है और उसके पास अपना मौका पाने के लिए कई साल हैं। अय्यर ने स्पष्ट किया: 'वाइबव जैसी प्रतिभा के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि वह हमेशा ड्रेसिंग रूम में संतुष्ट रहे। वह बहुत छोटा है, और उसके पास अवसर पाने के लिए अभी भी कई साल हैं। यह कहना सही नहीं होगा कि वह अभी टीम में शामिल हो सकता है, क्योंकि हमारे ओपनर लगातार अच्छा प्रदर्शन कर रहे हैं और उन्होंने विश्व कप जीता है।'

अय्यर का बयान दर्शाता है कि टीम प्रबंधन वाइबव की प्रतिभा को नजरअंदाज नहीं कर रहा है, लेकिन फिलहाल ओपनिंग पोजीशन पर बदलाव की कोई तत्काल आवश्यकता नहीं है।

वह कारण जिसके कारण वाइबव को भारतीय टीम में लगातार मौके नहीं मिल रहे हैं, उसे अय्यर ने समझाया: अभिषेक शर्मा और संजू सैमसन का जो जोड़ा है, वह शीर्ष क्रम में शानदार खेल दिखा रहा है। दोनों खिलाड़ियों ने भारतीय टी20 विश्व कप खिताब की रक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। इस वजह से, इन दोनों खिलाड़ियों को हटाकर वाइबव को जगह देने का निर्णय टीम के लिए आसान नहीं होगा।

वाइबव, जिन्हें इस साल इंग्लैंड और आयरलैंड के दौरे के लिए भारतीय टीम में चुना गया था, ने भारत के लिए 21 टी20 अंतरराष्ट्रीय मैचों में से आठ मैच खेले हैं। उसका काम न केवल अपनी प्रतिभा साबित करना है, बल्कि टीम में सही मौके का इंतजार करना भी है।

एशियाई खेलों के दौरान, संजू सैमसन ने वाइबव को ओपनिंग पोजीशन पर खेलने का मौका देने के लिए तीसरे नंबर पर बल्लेबाजी की। यह वाइबव को मौका देने के लिए टीम की संरचना में बदलाव की संभावना को इंगित करता है। फिर भी, अभिषेक और संजू का वर्तमान फॉर्म वाइबव के नियमित रूप से टीम में शामिल होने के रास्ते में मुख्य बाधा बना हुआ है। अय्यर के शब्दों से पता चलता है कि युवा खिलाड़ी को टीम में बनाए रखना और उसके भविष्य के लिए तैयारी करना भी वर्तमान योजना का हिस्सा है।

श्रेयस अय्यर ने न्यूजीलैंड की आगामी यात्रा के महत्व पर भी प्रकाश डाला। उनका मानना है कि विदेशी परिस्थितियों में खेलना युवा खिलाड़ी को स्थानीय परिस्थितियों और मैदानों की विशेषताओं को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगा। अय्यर ने कहा कि जब वाइबव विदेश दौरे पर आएगा, तो उसे इन विशिष्ट परिस्थितियों में खेलने के तरीके की गहरी समझ मिलेगी। इससे उसे अगली बार ऐसी परिस्थितियों में कहीं अधिक बेहतर तैयारी करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, वह अन्य खिलाड़ियों के साथ अपने अनुभव को साझा कर पाएगा जो पहली बार यहां आएंगे।

इस प्रकार, वाइबव के लिए न्यूजीलैंड दौरा केवल शुरुआती ग्यारह में जगह पाने का मामला नहीं है; वहां प्राप्त अनुभव उसके भविष्य के अंतरराष्ट्रीय करियर के लिए उपयोगी हो सकता है।

अपनी कम उम्र में आक्रामक खेल के कारण वाइबव ने बड़ी उम्मीदें जगाई थीं। हालांकि, अंतरराष्ट्रीय क्रिकेट में न केवल प्रतिभा मायने रखती है, बल्कि टीम की केमिस्ट्री और मौजूदा खिलाड़ियों का वर्तमान फॉर्म भी मायने रखता है। श्रेयस अय्यर ने एक ओर अभिषेक शर्मा और संजू सैमसन के फॉर्म के कारण वाइबव को तुरंत शामिल करने की कठिनाई बताई, वहीं दूसरी ओर उसने उसके अनुभव और भविष्य की तैयारी पर जोर दिया। अब देखना बाकी है कि क्या वाइबव को न्यूजीलैंड के खिलाफ पांच मैचों की श्रृंखला में खेलने का मौका मिलेगा या उसे और इंतजार करना पड़ेगा।

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