कास्कावेल के नेवा पड़ोस में सामुदायिक उद्यान भोजन उत्पादन और सामाजिक परिवर्तन के लिए उपयोग किया जाता है

पराना के पश्चिम में स्थित कास्कावेल के शहरी क्षेत्र में, नेवा पड़ोस का सामुदायिक उद्यान भोजन उत्पादन, सामाजिक संपर्क और सामुदायिक परिवर्तन के लिए एक महत्वपूर्ण स्थान बन गया है। यह स्थान, जिसके 8 हजार वर्ग मीटर नगर पालिका द्वारा दिए गए हैं, निवासियों के संघ द्वारा प्रबंधित एक सहकारी के रूप में कार्य करता है और वर्तमान में सब्जियों, मसालों और औषधीय पौधों की खेती में तीन परिवारों को शामिल करता है।

प्रत्येक उगाई गई क्यारी देखभाल और समर्पण के इतिहास को दर्शाती है, और बोया गया प्रत्येक बीज समुदाय से जुड़ाव की भावना का प्रतीक है। सामुदायिक उद्यान कई लाभ प्रदान करके प्रासंगिक होते जा रहे हैं: खाद्य सुरक्षा में सहायता करने के अलावा, वे खेती में लगे लोगों के लिए आय सृजन के अवसर पैदा करते हैं। ऐसे क्षेत्र ताजे उत्पादों तक पहुंच बढ़ाते हैं, स्वस्थ जीवन शैली को प्रोत्साहित करते हैं और शहरी वातावरण को प्रकृति से जोड़ते हैं।

नेवा पड़ोस में, उद्यान इन प्रभावों को साकार करता है। यह निवासियों को ताजे और उच्च गुणवत्ता वाले इनपुट तक पहुंच प्रदान करता है, साथ ही सीखने और मेलजोल को बढ़ावा देता है। हालांकि भूमि नगर पालिका द्वारा दी गई है, दैनिक प्रशासन और उत्पादन भाग लेने वाले परिवारों के जिम्मे होता है, जो सहयोगी तरीके से काम करते हैं। बोए गए बीज एक एकजुट समुदाय की आशा का प्रतिनिधित्व करते हैं, और कटाई का कुछ हिस्सा एकजुटता के कार्यों के लिए निर्देशित किया जाता है।

एक सपना जो वास्तविकता बन गया

जो व्यक्ति उद्यान के लिए समर्पित हैं, वे पौधों की खेती में एक मौलिक भूमिका निभाते हैं। पानी देने, पौधों की देखभाल करने और क्यारियों में बातचीत करने जैसी गतिविधियों के दौरान, वे विश्राम, चिकित्सा और सामाजिकता के क्षण पाते हैं। मिट्टी और पत्ती के इस दैनिक जीवन में, वे बंधन बनाते हैं, ज्ञान का आदान-प्रदान करते हैं और समर्थन नेटवर्क को मजबूत करते हैं जो उगाए गए उत्पादों से परे है।

उद्यान का विचार एंटोनियो मार्कोस गोमेस नोगेइरा द्वारा गढ़ा गया था, जो कई वर्षों से खाली पड़े एक स्थान को पुनर्जीवित करने की पुरानी इच्छा से उपजा था। वह याद करते हैं कि बचपन में एक उद्यान हुआ करता था, जो बाल स्वास्थ्य पास्टोरल से जुड़ा था, लेकिन जिम्मेदार लोगों के चले जाने के बाद इसे छोड़ दिया गया था, लगभग आठ वर्षों तक उपेक्षित रहा, झाड़ियों में बदल गया और पड़ोस के लिए कचरे, कीड़ों और असुरक्षा की समस्याएं पैदा कीं।

इस स्थिति को पलटने की प्रेरणा ने स्थान को पुनर्जीवित करने के प्रस्ताव को जन्म दिया। एंटोनियो बताते हैं कि शुरू में, मक्का और कसावा की खेती संसाधनों जुटाने और धीरे-धीरे बुनियादी ढांचे और काम की स्थितियों में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण थी। यह स्थान लगभग नौ वर्षों से संचालित हो रहा है।

समुदाय पर केंद्रित उत्पादन

वर्तमान में, यह स्थान एक कार्य सहकारी के रूप में कार्य करता है। एंटोनियो स्पष्ट करते हैं कि, हालांकि यह एक सामुदायिक उद्यान है, इसका उद्देश्य लाभ कमाना नहीं है, बल्कि लोकप्रिय कीमतें प्रदान करना है, और राजस्व कामकाजी परिवारों का भरण-पोषण करने के लिए उपयोग किया जाता है। वे बड़ी वाणिज्यिक श्रृंखलाओं को नहीं बेचते हैं; मुख्य उद्देश्य स्वयं समुदाय की मांग को पूरा करना है।

विचारक इस बात पर जोर देते हैं कि खेत में काम के लिए निरंतर उपस्थिति की आवश्यकता होती है। उनका कहना है कि छुट्टियों और सप्ताहांत सहित प्रतिदिन उपस्थित रहना आवश्यक है, और यहां तक कि बहुत ठंडे या बरसात के दिनों में भी देखभाल करने और कटाई करने जाना पड़ता है। एंटोनियो बताते हैं कि कठिनाइयाँ काफी हैं, खासकर सर्दियों के दौरान, जिसके लिए अधिक ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है।

परियोजना में शामिल लोगों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा सेवानिवृत्त लोग हैं, जो उद्यान में अतिरिक्त आय के स्रोत से कहीं अधिक पाते हैं: मेलजोल और कल्याण प्राप्त करने के लिए एक जगह। वर्तमान में, जोस मैंड्रिक, एक सेवानिवृत्त व्यक्ति, उद्यान की देखभाल करते हैं, खेती का समन्वय करते हैं, और दो अन्य परिवारों की मदद लेते हैं। उनमें से एक कार्ला कॉर्डेइरो दा रोसा का परिवार है, जिसने जोस द्वारा आमंत्रित किए जाने के बाद कुछ महीने पहले उद्यान में अपना काम शुरू किया।

कार्ला बताती है कि वह स्थानीय निवासी नहीं है, डोइस विजिन्होस से आई है, इसलिए वह स्थान देखने आई थी। उसे यह बहुत पसंद आया और जल्द ही काम करने का मौका मिला, क्योंकि जोस अकेला था और उसने उसे और उसके पति को मदद करने के लिए आमंत्रित किया। दिन-प्रतिदिन, कार्ला सेवा और खेती में सहायता के बीच संतुलन बनाती है। वह स्वागत का अधिक ध्यान रखती है, आवश्यक मात्रा में कटाई करती है, और जब वह कर पाती है, तो वह खरपतवार निकालने और खाद डालने में उद्यान में मदद करती है। जोस सुबह कटाई करते हैं, और वह बाद में हरे प्याज़ और हरी जड़ी बूटी के गुच्छे तैयार करती है।

ताजा और सस्ती उपज

उद्यान का प्रभाव पूरे समुदाय में फैला हुआ है। यह स्थान ताजी सब्जियों तक पहुंच सुनिश्चित करता है, भाग लेने वाले परिवारों के लिए आय उत्पन्न करता है और अधिशेष उत्पादन का एक हिस्सा कमजोर स्थिति वाले लोगों को आवंटित करता है, जिससे परियोजना की एकजुटता की भावना मजबूत होती है। एंटोनियो इस दर्शन को संक्षेप में कहते हैं: «हम दूसरों के लिए जीते हैं, इसलिए सेवा एक खुशी है»।

बिक्री एक सस्ती मूल्य सूची का पालन करती है: हर सब्जी का पौधा R$4 का है, जबकि तीन पौधे R$10 में बेचे जाते हैं। यह लोकप्रिय कीमत सुनिश्चित करती है कि पड़ोस के निवासी अपने घरों के पास उगाई गई ताज़ी खाद्य सामग्री खरीद सकें। सबसे अधिक मांग वाली सब्जियों में जल्दी चक्र वाली सब्जियां शामिल हैं, जैसे सलाद, जिसे कटाई होने में लगभग 30 दिन लगते हैं। एंटोनियो टिप्पणी करते हैं कि सलाद सबसे ज्यादा बिकता है, क्योंकि लोग इसकी बहुत सराहना करते हैं, और कोई कीटनाशक उपयोग नहीं किया जाता है, जिससे उत्पाद अधिक प्राकृतिक हो जाता है।

सर्दियों के दौरान, खेती कम तापमान के अनुकूल होती है, जिसमें चिकोरी, अलेमिरॉन, ब्रोकली और फूलगोभी जैसी अधिक प्रतिरोधी और मांग वाली सब्जियों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। गर्मियों में, अमेरिकी सलाद, क्रैस्प, मिमोसा, फ्रिज़े और रोमन जैसी पत्तियों का प्रभुत्व होता है। पूरी उत्पादन प्रक्रिया हाथ से की जाती है, मिट्टी की तैयारी से लेकर कटाई तक।

क्लीओनिस मोराएस, एक नियमित ग्राहक जो उद्यान के पास काम करती है, अपने अनुभव को साझा करती है। उन्होंने कहा कि वह कुछ समय से उद्यान को जानती हैं, लेकिन हाल ही में नियमित रूप से खरीदना शुरू किया है। वह इस स्थान को महत्व देती हैं क्योंकि उत्पाद ताजे और प्राकृतिक हैं, और वह उनके मूल को जानती हैं। उनके काम की निकटता सुविधाजनक है, क्योंकि वह दोपहर के भोजन के दौरान सप्ताह के लिए सब्जियां लेने जाती हैं।

एक ऐसा स्थान जो संबंधों को पोषित करता है

यह स्थान केवल कृषि तक ही सीमित नहीं है। क्यारियों में, उगाई गई पौध में और भोजन वितरण में, सामूहिक प्रयास और समर्पण की कहानियाँ हैं। प्रतिभागियों और निवासियों के बीच प्रत्येक बातचीत प्रकृति और समुदाय को जोड़ने वाली परियोजना को दर्शाती है।

नेवा पड़ोस का सामुदायिक उद्यान केवल एक खेती की गई जमीन की परिभाषा से परे है। यह एक मिलन स्थल, सहयोग का स्थान और भोजन, आय और मेलजोल का स्रोत के रूप में कार्य करता है। शहरी संदर्भ में भी, यह परियोजना प्रदर्शित करती है कि भविष्य उगाना, परिवर्तनों को काटना और पारस्परिक संबंधों को मजबूत करना संभव है।