दुबई ने 2030 के लिए अपनी खाद्य सुरक्षा रणनीति का विवरण जारी किया है। योजना के अनुसार, स्थानीय कृषि उत्पादन का विस्तार किया जाएगा, खाद्य आयात में विविधता लाई जाएगी, खाद्य अपशिष्ट को कम किया जाएगा, और निवासियों की सुरक्षित, स्वस्थ और सस्ती भोजन तक पहुंच में सुधार किया जाएगा।
इस रणनीति की घोषणा दुबई पर्यावरण और जलवायु परिवर्तन प्राधिकरण (DECCA) द्वारा की गई थी और इसे शेख हमदान बिन मोहम्मद बिन राशिद अल मक्तूम, दुबई के उत्तराधिकारी राजकुमार, यूएई के उप प्रधान मंत्री और रक्षा मंत्री, और दुबई कार्यकारी परिषद के अध्यक्ष द्वारा अनुमोदित किया गया था।
यह योजना निवासियों की दैनिक समस्याओं को हल करने पर केंद्रित है, जिसमें आपात स्थितियों और वैश्विक बाजारों की अस्थिरता के दौरान आपूर्ति की स्थिरता और प्रमुख खाद्य पदार्थों की उपलब्धता और लागत शामिल है।
इसके अलावा, यह पहल यूएई की 2051 की राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा रणनीति का समर्थन करती है, जिसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा में देश की स्थिति को अंतरराष्ट्रीय रैंकिंग में मजबूत करना है।
डीईसीसीए के निदेशक, अहमद मोहम्मद बिन तानी ने उल्लेख किया कि रणनीति का कार्यान्वयन उन्नत प्रौद्योगिकी के उपयोग, आपूर्ति श्रृंखलाओं को मजबूत करने और खाद्य क्षेत्र में साझेदारी स्थापित करने पर निर्भर करेगा।
उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि दुबई की 2030 खाद्य सुरक्षा रणनीति एक स्पष्ट दृष्टिकोण पर आधारित है - दुबई को सतत खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में विश्व नेता बनाना, जिसमें उन्नत तकनीक और टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखलाएं योगदान देंगी।
अहमद मोहम्मद बिन तानी के अनुसार, योजना स्थानीय उत्पादन बढ़ाने, नुकसान को कम करने और स्वस्थ भोजन की उपलब्धता और उचित मूल्य सुनिश्चित करने पर केंद्रित है। इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए पांच रणनीतिक पहलों की पहचान की गई है जो कृषि और खाद्य उद्योगों का समर्थन करने और हितधारकों के साथ सहयोग करते हुए स्थानीय बाजारों को विकसित करने पर केंद्रित हैं, जिससे दुबई के लिए खाद्य सुरक्षा का एक स्थायी आधार बनता है।
डीईसीसीए खाद्य सुरक्षा विभाग स्थानीय और संघीय सरकारी निकायों के साथ-साथ निजी भागीदारों के साथ मिलकर इस रणनीति के कार्यान्वयन की निगरानी करेगा।
पहली पहल टिकाऊ स्थानीय कृषि का समर्थन करने, संसाधनों के उपयोग की दक्षता बढ़ाने और क्षेत्र की प्रतिस्पर्धात्मकता को मजबूत करने पर केंद्रित है। नियोजित परियोजनाओं में मत्स्य पालन का विस्तार, पशुधन विकास और छोटे किसानों के लिए सहकारी समितियों का निर्माण शामिल है, जिसका उद्देश्य घरेलू उत्पादन का समर्थन करना और अधिक पर्यावरण-अनुकूल कृषि पद्धतियों को प्रोत्साहित करना है।
दूसरी पहल खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं को मजबूत करने पर लक्षित है ताकि वे मांग में बदलाव, बाजार की स्थितियों और आपात स्थितियों पर अधिक प्रभावी ढंग से प्रतिक्रिया कर सकें। प्रमुख परियोजनाओं में खाद्य आयात दिशाओं में विविधता लाना और रणनीतिक कच्चे माल के आयातकों के साथ साझेदारी स्थापित करना शामिल है। खरीद विकल्पों का विस्तार दुबई को संभावित व्यवधानों का प्रबंधन करने और व्यक्तिगत बाजारों के उतार-चढ़ाव पर निर्भरता कम करने में मदद करेगा।
तीसरी पहल अधिक स्वस्थ और टिकाऊ भोजन की खपत को प्रोत्साहित करने पर केंद्रित है। इसमें खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए एक व्यापक कार्यक्रम और उपभोग मॉडल का अध्ययन शामिल है। इसके अलावा, यह पहल जिम्मेदार खपत और टिकाऊ पोषण के बारे में जागरूकता बढ़ाने का प्रयास करती है, जिससे घरेलू खाद्य विकल्पों को नुकसान और अपशिष्ट को कम करने के सामान्य प्रयासों से जोड़ा जाता है।
चौथी पहल एकीकृत खाद्य प्रणालियों के प्रबंधन, विनियमन और आर्थिक समर्थन को मजबूत करने, साथ ही इस क्षेत्र में टिकाऊ निवेश को आकर्षित करने पर केंद्रित है। परियोजनाओं में खाद्य सुरक्षा प्लेटफॉर्म को बेहतर बनाने और एग्रोटेक उद्योग के लिए निवेशक सूचना मंच बनाने की योजना शामिल है, जो कृषि प्रौद्योगिकी में रुचि रखने वाले निवेशकों के लिए जानकारी तक पहुंच सुनिश्चित करेगा।
पांचवीं पहल एक खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र बनाने का लक्ष्य रखती है जो उन्नत बुनियादी ढांचे और साझेदारियों के माध्यम से बाजार के उतार-चढ़ाव के अनुकूल हो सके और उपभोक्ताओं की बदलती जरूरतों को पूरा कर सके। इस पहल के तहत अनुसंधान और विकास में अंतर्राष्ट्रीय सहयोग की योजना बनाई गई है, जो नवाचार और सहयोगात्मक कार्य पर रणनीति के जोर को दर्शाता है।
ये पांच स्तंभ - उपलब्धता, सामर्थ्य, गुणवत्ता और सुरक्षा, स्थिरता और लचीलापन, और उद्योग का समर्थन - उत्पादन, वितरण, खपत और खाद्य क्षेत्र में निवेश के बीच संबंध को मजबूत करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह रणनीति जलवायु परिवर्तन, क्षेत्रीय और वैश्विक उथल-पुथल, उपभोग पैटर्न में बदलाव और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में अस्थिरता जैसे खाद्य आपूर्ति को प्रभावित करने वाले चुनौतियों के मद्देनजर अपनाई जा रही है।