महाराष्ट्र में रेस्तरां दिवाली के अवसर पर लागत बढ़ने के कारण 10-15% मूल्य वृद्धि की योजना बना रहे हैं
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Aaj Tak
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महाराष्ट्र में रेस्तरां दिवाली के अवसर पर लागत बढ़ने के कारण 10-15% मूल्य वृद्धि की योजना बना रहे हैं

दिवाली त्योहार के नजदीक आने और परिचालन लागत में वृद्धि के कारण, महाराष्ट्र के रेस्तरां मेनू में व्यंजनों की कीमतों में 10-15 प्रतिशत की वृद्धि करने की तैयारी कर रहे हैं। खाद्य मूल्य वृद्धि (Food Price Hike) के रूप में अपेक्षित यह मूल्य वृद्धि अगले 8-10 दिनों के भीतर होने की उम्मीद है।

भारतीय होटल और रेस्तरां एसोसिएशन (AHAR) के आंकड़ों पर आधारित एक रिपोर्ट के अनुसार, इस वृद्धि का कारण कच्चे माल की लागत में वृद्धि, वाणिज्यिक एलपीजी की कीमतों में बढ़ोतरी, किराए, डेयरी उत्पादों की बढ़ती कीमतों और स्वच्छता मानकों को बनाए रखने से जुड़ी लागतें हैं। एसोसिएशन ने स्पष्ट किया कि यह मूल्य समायोजन संभवतः दिवाली शुरू होने से पहले हो जाएगा।

यह बदलाव सभी श्रेणियों के उत्पादों को प्रभावित कर सकता है, जिसमें नाश्ता और परोसे जाने वाले व्यंजन से लेकर डिलीवरी सेवाओं के माध्यम से भोजन ऑर्डर करना शामिल है। उदाहरण के लिए, उद्योग के अनुमानों के अनुसार, इडली की कीमत, जो वर्तमान में लगभग 80 रुपये है, बढ़कर 88-92 रुपये हो सकती है, और डोसा, जिसकी कीमत 90 रुपये है, बढ़कर 99-104 रुपये हो सकता है। हालांकि, यह ध्यान दिया गया है कि मूल्य वृद्धि विशिष्ट रेस्तरां, उसके स्थान और व्यावसायिक मॉडल के आधार पर भिन्न होगी।

महाराष्ट्र में रेस्तरां व्यवसाय के प्रतिनिधियों का कहना है कि पिछले कुछ महीनों में कच्चे माल और अन्य खाद्य पदार्थों की कीमतें काफी बढ़ गई हैं। AHAR इस बात पर जोर देता है कि भोजन तैयार करने और परोसने की लागत लगातार बढ़ रही है, जिसमें सब्जियां, अनाज, फलियां, वनस्पति तेल, मसाले और वाणिज्यिक एलपीजी शामिल हैं। ये बढ़ी हुई लागतें सीधे तौर पर उद्यमों के मुनाफे को प्रभावित करती हैं। इसके अलावा, रेस्तरां मालिकों को किराए, कर्मचारियों के वेतन, सफाई के लिए धन, कर्मचारियों के प्रशिक्षण और उच्च स्तर की स्वच्छता सुनिश्चित करने पर अधिक खर्च करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।

होटल-रेस्तरां क्षेत्र के प्रतिनिधियों ने बताया कि कच्चे माल की लागत में तेज वृद्धि के कारण रेस्तरां अगले 8-10 दिनों में मेनू की कीमतों में 10-15 प्रतिशत की वृद्धि करेंगे, और उम्मीद है कि यह वृद्धि दिवाली से पहले पूरे उद्योग में लागू हो जाएगी। AHAR के अध्यक्ष, विजय के. शेट्टी के अनुसार, खाद्य गुणवत्ता और सेवा मानकों को बनाए रखने के साथ-साथ बढ़ी हुई लागतों को कवर करने के लिए मूल्य वृद्धि आवश्यक है।

पुणे में नेशनल एसोसिएशन ऑफ रेस्टोरेंट्स ऑफ इंडिया (NRAI) की शाखा प्रमुख, सली जागीरदारद ने बताया कि कर दरों में बदलाव के बाद, रेस्तरां शराब और अन्य मादक पेय पदार्थों की कीमतों में वृद्धि पर विचार कर रहे हैं। उन्होंने उल्लेख किया कि कच्चे माल की कीमतें बहुत तेजी से बढ़ रही हैं, और मेनू में बदलाव अगले 8-10 दिनों के भीतर हो सकते हैं। उद्योग के प्रतिनिधियों ने यह भी संकेत दिया है कि यह अंतिम वृद्धि नहीं हो सकती है, और भविष्य में कीमतें और बढ़ सकती हैं।

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रैंड स्टेबलकॉइन उत्सर्जकों ने ट्रेजरी द्वारा क्रिप्टो नीति की समीक्षा का स्वागत किया
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रैंड स्टेबलकॉइन उत्सर्जकों ने ट्रेजरी द्वारा क्रिप्टो नीति की समीक्षा का स्वागत किया

रैंड स्टेबलकॉइन उत्सर्जकों ने क्रिप्टोकरेंसी के साथ सीमा पार लेनदेन से संबंधित नियमों की समीक्षा करने की ट्रेजरी की योजनाओं का सकारात्मक स्वागत किया। वे इस बात पर जोर देते हैं कि उनके टोकन को पूंजी प्रवाह के बजाय भुगतान साधन के रूप में देखा जाना चाहिए, और कंपनियों को उनका उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए।

वित्त मंत्री एनोख गोडोंगवाना ने बुधवार को संसद को बताया कि पूंजी बहिर्वाह प्रबंधन पर मसौदा प्रावधान, जिसमें क्रिप्टो परिसंपत्तियों का सीमा पार विनियमन शामिल था, को हजारों टिप्पणियाँ मिली हैं, और 'हमें इन संशोधनों के प्रति दृष्टिकोण बदलने की आवश्यकता है'।

मध्यम अवधि की राजकोषीय नीति पर अपने बयान में, उन्होंने स्पष्ट किया कि ट्रेजरी पूर्व अनुमोदन से पीछे हट जाएगी और इसके बजाय वित्तीय स्थिरता परिषद की सिफारिशों का पालन करते हुए लेनदेन की वैधता और कर अनुपालन के लिए मूल्यांकन करेगी। हालांकि दूसरा संशोधित मसौदा जारी होगा, इसकी तारीख घोषित नहीं की गई थी, और यह निर्दिष्ट नहीं किया गया था कि कौन से प्रावधान बदले जाएंगे।

स्टेबलकॉइन उत्सर्जकों का समर्थन

साइमन डिंगल, रैंड स्टेबलकॉइन Zarp के सह-संस्थापक ने कहा कि यह घोषणा 'एक स्पष्ट संकेत है कि ट्रेजरी और रिजर्व बैंक ने मसौदा नियमों पर प्रस्तुत हजारों सामग्रियों पर ध्यान दिया है'।

उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि 'आरक्षितों द्वारा पूरी तरह से समर्थित रैंड स्टेबलकॉइन, जैसे Zarp, देश से बाहर जाने वाली पूंजी नहीं है'। डिंगल ने आगे कहा कि प्रत्येक स्टेबलकॉइन भुगतान को पूंजी बहिर्वाह के रूप में मानना, जबकि बैंक के माध्यम से समान भुगतान ऐसा नहीं माना जाता है, कभी भी समझ में नहीं आया, और उन्हें उम्मीद है कि दूसरे मसौदे में इस अंतर को स्पष्ट रूप से दर्शाया जाएगा।

इसके अलावा, उन्होंने कंपनियों द्वारा सीमाओं के पार क्रिप्टोकरेंसी ले जाने पर प्रतिबंध हटाने का आह्वान किया, क्योंकि 'व्यवसाय से व्यवसाय तक भुगतान वह क्षेत्र है जहां स्टेबलकॉइन सबसे अधिक मूल्य लाते हैं'।

इससे पहले, अगस्त में, क्रिप्टो परिसंपत्ति दिशानिर्देशों का मसौदा दक्षिण अफ्रीकी कंपनियों के लिए किसी भी दिशा में क्रिप्टोकरेंसी को सीमा पार ले जाने पर प्रतिबंध लगाता था, जिससे रैंड स्टेबलकॉइन के युवा बाजार के सामने संभावित नियामक बाधा खड़ी हो गई थी।

विनिमय संचालन पर नियंत्रण

डिंगल ने यह भी उल्लेख किया कि 'पूर्व अनुमोदन मोड व्यवहार में पूंजी बहिर्वाह को नहीं रोकते हैं। वे गतिविधि को विदेश और छाया में धकेलते हैं', यह तर्क देते हुए कि विनिमय नियंत्रण ने धन के बहिर्वाह को तेज कर दिया जिसे उसे रोकना था। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि देश को विनिमय नियंत्रण समाप्त करना चाहिए, और यह इस दिशा में एक सकारात्मक कदम है।

Super Group के ZAR Supercoin ने भी इस बदलाव का स्वागत किया। Supercoin के प्रबंध निदेशक, गिडियन ग्रिव्स ने लेनदेन का मूल्यांकन वैधता और कर अनुपालन के लिए करने के बदलाव को 'सकारात्मक कदम' बताया।

उन्होंने समझाया कि रैंड द्वारा समर्थित लाइसेंस प्राप्त स्टेबलकॉइन एक पारदर्शी स्थानीय भुगतान उपकरण के रूप में कार्य कर सकता है। जब दक्षिण अफ्रीका के दो निवासी ZARsc का उपयोग करके लेनदेन करते हैं, तो सिक्के के पीछे का रैंड दक्षिण अफ्रीका में बैंक खाते में रहता है।

ग्रिव्स ने उम्मीद जताई कि वित्तीय सेवा परिषद (FSB) का उल्लेख 'ऐसे नियम हैं जो आंतरिक रैंड स्टेबलकॉइन और अन्य क्रिप्टो परिसंपत्तियों के बीच अंतर को पहचानते हैं'।

Forvis Mazars में भागीदार और वैश्विक डिजिटल एसेट विभाग के सह-प्रमुख, विकन ओलिवियर ने टिप्पणी की कि यह बदलाव स्वीकार करता है कि 'विनियमन को वास्तविक जोखिमों की पहचान करनी चाहिए और उन्हें दूर करना चाहिए, न कि शुरू होने से पहले कानूनी भागीदारी को रोकना चाहिए'।

मंगलवार को मनीबैजर नामक क्रिप्टो भुगतान कंपनी द्वारा प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, ब्लॉकटावर साउथ अफ्रीका द्वारा जारी रैंड स्टेबलकॉइन Zaru की मासिक खरीद लागत जून में R484,207 से बढ़कर सितंबर में 1.28 मिलियन हो गई, जो जून के स्तर से 2.64 गुना अधिक है। फिर वृद्धि अगस्त और सितंबर के बीच 10.6% तक धीमी हो गई।

वर्तमान में, मनीबैजर नेटवर्क पर ऑर्डर प्लेसमेंट खर्च का Zaru 2026 में 7.7% है, जो बिटकॉइन के 39.9% और यूएसडी स्टेबलकॉइन USDT के 36.1% से कम है।

सितंबर में ZARsc ने R4,408 दर्ज किया, जो अगस्त की तुलना में 286.9% अधिक है, जब आधार कम था। यह वृद्धि Luno Pay प्रोत्साहन अभियान के दौरान हुई, जो 1 जून से 31 जनवरी 2027 तक चला, जिसके तहत Luno ग्राहकों को Zaru का उपयोग करके R100 या उससे अधिक के खरीदारी पर 15% वापस मिला, जिसमें किसी भी 30-दिवसीय अवधि के लिए R500 की सीमा थी। प्रोत्साहन Tether Gold में भुगतान किया जाता है, जो टोकनाइज्ड सोने की संपत्ति है, न कि रैंड या Zaru में। Luno अब Engen गैस स्टेशनों पर इस प्रोत्साहन को बढ़ावा दे रहा है।

मनीबैजर के Zaru प्रायोजकों के साथ भी संबंध हैं। इसके सीईओ और सह-संस्थापक, कारेल वैन वुक, ने Sanlam के साथ BlockTower के तीन शेयरधारकों में से एक Luno की स्थापना की। Luno उन एक्सचेंजों में से एक भी है जिसके साथ मनीबैजर काम करता है। मनीबैजर के आंकड़े केवल अपने नेटवर्क पर पुष्टि की गई ऑर्डर प्लेसमेंट गतिविधि को कवर करते हैं, न कि उत्सर्जक की समग्र पहुंच या व्यापार को।

Zaru को फरवरी में Luno, Sanlam, EasyEquities और Lesaka के समर्थन से लॉन्च किया गया था। अक्टूबर के 1日から किए गए सहमत ऑडिट प्रक्रिया Moore द्वारा किया गया इसका नवीनतम आरक्षित सत्यापन रिपोर्ट ने दिखाया कि 31 अगस्त को कारोबार 61.6 मिलियन टोकन था, जो जून के अंत में 58.4 मिलियन से अधिक था।

Zarp, जिसे 2021 में लॉन्च किया गया था, लाइसेंस प्राप्त वित्तीय सेवा प्रदाता Inves Capital का प्रतिनिधित्व करता है, और इसके भंडार Old Mutual Wealth द्वारा प्रबंधित किए जाते हैं। गुरुवार को इसके सार्वजनिक डैशबोर्ड पर R81.9 मिलियन का कारोबार दिखाया गया था, जो अगस्त के R81.5 मिलियन की तुलना में मामूली रूप से भिन्न था, और यह R93.3 मिलियन के भंडार द्वारा समर्थित है।

Forvis Mazars से ओलिवियर ने निष्कर्ष निकाला: 'यदि दक्षिण अफ्रीकी उद्यम अंतरराष्ट्रीय प्लेटफार्मों और नई वित्तीय बुनियादी ढांचे के साथ प्रभावी ढंग से बातचीत नहीं कर सकते हैं, तो दुनिया का बाजार इंतजार नहीं करेगा।' उन्होंने आगे कहा कि बाजार डॉलर, यूरो और अन्य मुद्राओं द्वारा समर्थित उपकरणों का उपयोग करके विकसित होता रहेगा, जिससे रैंड संभावित रूप से अधिक परिधीय हो जाएगा।

मिर्ज़ियोयेव ने ऋण जारी करते समय बैंकों की अनावश्यक मांगों को रद्द करने का आदेश दिया
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मिर्ज़ियोयेव ने ऋण जारी करते समय बैंकों की अनावश्यक मांगों को रद्द करने का आदेश दिया

राष्ट्रपति ने ऋण जारी करते समय बैंकों द्वारा रखी गई अतिरिक्त नौकरशाही मांगों को रद्द करने का निर्देश दिया। काशकादरिया क्षेत्र के सामाजिक-आर्थिक विकास पर आयोजित बैठक में, ऋण देने की प्रक्रिया के लिए बैंकों की अतिरिक्त मांगों को कम करने का निर्णय लिया गया।

रिपोर्ट किया जाता है कि वर्तमान में ऋण देने की प्रक्रिया के लिए 102 प्रकार के दस्तावेजों की आवश्यकता होती है। हालांकि, इनमें से 53 में जानकारी पहले से ही सूचना प्रणालियों में मौजूद है, और 22 प्रकार के दस्तावेज़ों का ऋण देने से कोई लेना-देना नहीं है।

राष्ट्रपति ने इन अनावश्यक मांगों को समाप्त करने का आदेश दिया। बैठक में इस बात पर जोर दिया गया कि बैंकों को आबादी और उद्यमियों की परियोजनाओं को वित्तपोषित करने में व्यावहारिक परिणाम दिखाने चाहिए।

यह भी उल्लेख किया गया कि ऋण देते समय केवल संपार्श्विक पर ही नहीं, बल्कि उद्यम के वास्तविक नकदी प्रवाह और उसके विशिष्ट ऑर्डर पर भी ध्यान देना चाहिए। इस दृष्टिकोण पर पहले एंडिजान क्षेत्र में चर्चा की गई थी, जहां ऋण देने को नकदी प्रवाह और ऑर्डर से जोड़ने के लिए 20 नए वित्तीय उत्पादों को विकसित करने का लक्ष्य रखा गया था। अब इस दृष्टिकोण से काशकादरिया में भी परिणाम मिलने चाहिए।

एंडिजान में हुई बैठक के दौरान, छोटे व्यवसायों के लिए 500 मिलियन सम तक की परियोजनाओं के लिए व्यापार योजना की आवश्यकता को छोड़ने और ऋण सुरक्षा के रूप में बड़े ग्राहक के साथ छोटे उद्यमी का दीर्घकालिक अनुबंध स्वीकार करने जैसे लक्ष्य भी निर्धारित किए गए थे।

राज्य प्रमुख ने इस बात पर जोर दिया कि बैंकों की गतिविधियों का मूल्यांकन नए उत्पादों की संख्या से नहीं, बल्कि इन उत्पादों के माध्यम से धन प्राप्त करने वाले उद्यमों और व्यवसायों के विकास से किया जाना चाहिए।

बीलाइन उज़्बेकिस्तान ने वित्त और गतिशीलता सहित सेवाओं के विस्तार के माध्यम से डिजिटल जीवन की दृष्टि प्रस्तुत की
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बीलाइन उज़्बेकिस्तान ने वित्त और गतिशीलता सहित सेवाओं के विस्तार के माध्यम से डिजिटल जीवन की दृष्टि प्रस्तुत की

बीलाइन उज़्बेकिस्तान ने ग्राहकों के दैनिक जीवन में कनेक्टिविटी, वित्तीय सेवाओं, मनोरंजन और शहरी गतिशीलता के माध्यम से कंपनी की भागीदारी का विस्तार कैसे कर रही है, यह प्रदर्शित करने के लिए वीओएन (VEON) के प्रबंधन, निदेशक मंडल के सदस्यों और प्रमुख भागीदारों के लिए डेमो डे कार्यक्रम आयोजित किया।

इस कार्यक्रम में बीलाइन उज़्बेकिस्तान का डिजिटल पोर्टफोलियो प्रस्तुत किया गया, जिसमें OQ और hambi सेवाएं, भुगतान प्रणाली Beepul, मनोरंजन प्लेटफॉर्म KINOM और riitm, व्यवसायों के लिए AdTech समाधान, और VEON समूह के सदस्य Uklon के साथ एकीकरण की संभावनाएं शामिल हैं।

इन सेवाओं का सह-उपयोग कंपनी के इस लक्ष्य का समर्थन करता है कि वह दिन के दौरान ग्राहकों के साथ जुड़ाव को मजबूत करे और उसकी आवृत्ति बढ़ाए - लोगों को जुड़े रहने, भुगतान करने, सामग्री खोजने और शहर में घूमने में मदद करके।

इस रणनीति का अगला चरण सेवाओं के बीच इंटरैक्शन को बेहतर बनाने पर केंद्रित है। संबंधित उत्पादों को एकीकृत करके और उनके बीच कदमों को सरल बनाकर, बीलाइन उज़्बेकिस्तान दैनिक कार्यों को आसान बनाने और अपनी डिजिटल सेवाओं के अधिक नियमित उपयोग को प्रोत्साहित करने का प्रयास करती है।

एक अन्य प्राथमिकता उन्नत बुद्धिमत्ता है। बीलाइन उज़्बेकिस्तान अध्ययन कर रही है कि कृत्रिम बुद्धिमत्ता ग्राहक सहायता की गुणवत्ता को कैसे बढ़ा सकती है, सेवाओं को व्यक्तिगत आवश्यकताओं के लिए अधिक प्रासंगिक कैसे बना सकती है, और कर्मचारियों को अधिक कुशलता से काम करने में कैसे मदद कर सकती है। उन्नत बुद्धिमत्ता के प्रति वीओएन का दृष्टिकोण इस परिवर्तन के केंद्र में मनुष्यों को रखता है, प्रौद्योगिकी का उपयोग मानवीय क्षमताओं को बढ़ाने के लिए करता है।

वीओएन ग्रुप के सीईओ, कान टेरज़ियोग्लू ने कहा: 'उज़्बेकिस्तान हमारी डिजिटल ऑपरेटर रणनीति के लिए एक महत्वपूर्ण बाजार है।' उन्होंने आगे कहा कि कनेक्टिविटी को डिजिटल सेवाओं के साथ जोड़कर, वे लोगों और व्यवसायों को उनके दैनिक जीवन के कई पहलुओं में समर्थन देने की क्षमता देखते हैं। उन्होंने उल्लेख किया कि उन्नत बुद्धिमत्ता इस महत्वाकांक्षा को विकसित करती है, जिससे लोगों को ज्ञान प्राप्त करने, बेहतर निर्णय लेने और नए अवसर खोलने में मदद मिलती है।

बीलाइन उज़्बेकिस्तान के लिए व्यावसायिक प्राथमिकता कनेक्टिविटी कवरेज को डिजिटल सेवाओं की स्थायी मांग में बदलना है। अधिक बार उपयोग, प्रासंगिक क्रॉस-उत्पाद प्रस्ताव और सरलीकृत ग्राहक पथ प्रतिधारण को मजबूत करने और डिजिटल व्यवसाय के दीर्घकालिक विकास का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

बीलाइन उज़्बेकिस्तान के सीईओ, Евгений नास्त्रादिन ने जोर देकर कहा: 'हमारा लक्ष्य हमारी डिजिटल सेवाओं को उज़्बेकिस्तान में दैनिक जीवन का एक स्वाभाविक हिस्सा बनाना है।' उन्होंने स्पष्ट किया कि इसका मतलब उन उत्पादों का निर्माण करना है जिन्हें लोग वापस चाहते हैं, और उन्हें हर जगह जोड़ना जहां यह स्पष्ट मूल्य बनाता है - समय बचाने, भुगतान को सरल बनाने या मनोरंजन को अधिक सुलभ बनाने में। अगला कदम हमारे पोर्टफोलियो की शक्ति को एक सरल ग्राहक अनुभव और प्रत्येक व्यवसाय के लिए स्थायी विकास में बदलना होगा।

प्रदर्शनों के अलावा, वीओएन के प्रबंधन और उसके निदेशक मंडल के सदस्यों ने उज़्बेकिस्तान के लिए दीर्घकालिक प्राथमिकताओं पर चर्चा की, जिसमें निवेश, डिजिटल उत्पाद विकास और पूरे पोर्टफोलियो के भीतर घनिष्ठ सहयोग के अवसर शामिल हैं।

डेमो डे ने बीलाइन उज़्बेकिस्तान की दिशा प्रदर्शित की: अपनी कनेक्टिविटी बुनियादी ढांचे के आधार पर डिजिटल सेवाओं को विकसित करना जो ग्राहकों के जीवन में स्थायी स्थान लेंगे और देश की बढ़ती डिजिटल अर्थव्यवस्था में योगदान देंगे।

बीलाइन उज़्बेकिस्तान (यूनिटेल एलएलसी) 12 सितंबर 2006 से इस ब्रांड के तहत एक डिजिटल ऑपरेटर के रूप में कार्य कर रहा है। कंपनी देश में अपने संचालन के दौरान लगभग 2.1 बिलियन डॉलर करों के रूप में भुगतान करके देश के सबसे बड़े करदाताओं में से एक है। 2000 से अधिक कर्मचारियों के साथ, बीलाइन उज़्बेकिस्तान को 2024, 2025 और 2026 में टॉप एम्प्लॉयर स्तर पर प्रमाणित नियोक्ता के रूप में मान्यता प्राप्त है।

बीलाइन उज़्बेकिस्तान वीओएन ग्रुप का हिस्सा है। 2006 से, जब समूह पहली बार बाजार में आया, तो वीओएन ने उज़्बेकिस्तान के दूरसंचार क्षेत्र में 1.6 बिलियन डॉलर से अधिक का निवेश किया है। वीओएन एक डिजिटल ऑपरेटर है जो 150 मिलियन से अधिक कनेक्टिविटी उपयोगकर्ताओं और 228 मिलियन से अधिक डिजिटल उपयोगकर्ताओं को कनेक्टिविटी और डिजिटल सेवाएं प्रदान करता है। पांच देशों में काम करते हुए, जिनकी आबादी विश्व की 6% से अधिक है, वीओएन तकनीकी रूप से संचालित सेवाओं के माध्यम से जीवन को बदलता है जो लोगों को सशक्त बनाते हैं और आर्थिक विकास को बढ़ावा देते हैं। वीओएन नैस्डैक पर सूचीबद्ध है।

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