काश्कादारिया क्षेत्र में Wosune Food Ingredients Karshi संयंत्र शुरू किया गया है। यह उत्पादन सूखे सब्जियों, फलों और साग के निर्माण में विशेषज्ञता रखता है, जो खाद्य और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों की जरूरतों के लिए अभिप्रेत हैं। इस परियोजना का कार्यान्वयन, जिसकी कुल लागत 8.5 मिलियन डॉलर है, अमेरिकी कंपनी Wosune International Inc. द्वारा किया गया था।
इस उत्पादन इकाई में 150 कर्मचारी कार्यरत हैं। राष्ट्रपति शावकत मिर्ज़ीयёв ने 'काश्कादार्या' मुक्त आर्थिक क्षेत्र में स्थित संयंत्र का दौरा किया।
प्रौद्योगिकी और उत्पाद श्रृंखला
उत्पादन में गाजर, शिमला मिर्च, कद्दू, सेब, हरा प्याज और पालक जैसी उपज को सुखाया जाता है, साथ ही अन्य प्रकार की हरी सब्जियां भी। कच्चे माल के स्वाद और पोषण गुणों को बनाए रखने के लिए संवहन उपकरण का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, लगभग तीस प्रतिशत उत्पादन संचालन रोबोटिक सिस्टम का उपयोग करके स्वचालित किए गए हैं।
प्राप्त तैयार सामग्री का उपयोग डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, मसाले, त्वरित भोजन और सौंदर्य प्रसाधन बनाने में किया जाता है। उद्यम का उत्पाद CIS देशों और यूरोपीय राज्यों दोनों में निर्यात किया जाता है।
विकास योजनाएं और पिछली परियोजनाएं
कंपनी की योजनाओं में वार्षिक निर्यात की मात्रा को 40 मिलियन डॉलर तक बढ़ाना शामिल है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, क्षेत्र में स्थानीय किसानों के साथ सहयोग को सक्रिय करने और कृषि कच्चे माल के लिए प्रत्यक्ष आपूर्ति चैनल व्यवस्थित करने की योजना है।
यह ध्यान देने योग्य है कि पहले कारशी शहर में FM World नामक एक संयंत्र शुरू किया गया था, जिसमें 20 मिलियन डॉलर का विदेशी निवेश किया गया था, और जहां Nasaf ब्रांड के तहत कृषि उपकरणों की असेंबली की जाती है।