कोकोआ फिलिंग वाले साधारण चॉकलेट कुकीज़, चॉकलेट और फ्लेक के साथ ढके हुए
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कोकोआ फिलिंग वाले साधारण चॉकलेट कुकीज़, चॉकलेट और फ्लेक के साथ ढके हुए

ये मक्खनयुक्त कोकोआ कुकीज़ पिघले हुए चॉकलेट में डुबोकर और फ्लेक के क्रम्ब्स से सजाकर बनाई जाती हैं, जिससे एक सरल और परिष्कृत मिठाई मिलती है।

तैयारी के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है: 250 ग्राम मक्खन, ¾ कप पिसी हुई चीनी, ½ कप मकई का आटा, ½ कप वनस्पति तेल, 3 बड़े चम्मच कोकोआ, 2-3 कप आटा और फ्लेक चॉकलेट।

सबसे पहले, मक्खन और चीनी को मलाईदार बनावट प्राप्त होने तक फेंटना आवश्यक है। फिर वनस्पति तेल, कोकोआ और मकई का आटा मिलाना चाहिए, सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद, नरम आटा बनाने के लिए आटे को धीरे-धीरे मिलाना होगा।

आटे को बेलकर काटा जाता है। ठंडा होने पर, कुकीज़ को चॉकलेट में डुबोया जाता है और फ्लेक के टुकड़ों से सजाया जाता है।

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चॉकलेट-डिपिंग मेल्टिंग मोमेंट्स के रूप में जाने जाने वाले चॉकलेट कुकीज़ को बनाने के लिए कई सामग्रियों की आवश्यकता होगी। सूची में 250 ग्राम मक्खन, आधा कप चीनी की स्प्रिंकल्स, एक कप कॉर्नस्टार्च, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, नरम आटा गूंधने के लिए मैदा, चॉकलेट और 100s और 1000s की स्प्रिंकल्स शामिल हैं।

बनाने की विधि

सबसे पहले, मक्खन और चीनी को मलाईदार स्थिरता तक फेंटना आवश्यक है। फिर बेकिंग पाउडर और कॉर्नस्टार्च डालें, घटकों को अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, धीरे-धीरे मैदा डालकर नरम आटा तैयार करें।

कुकीज़ को स्टार आकार के नोजल का उपयोग करके बेकिंग ट्रे पर रखें। इसे 160°C से 180°C के तापमान पर 10-15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि कुकीज़ का निचला हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए।

जब कुकीज़ ठंडी हो जाएं, तो उनके सिरों को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं और स्प्रिंकल्स से सजाएँ। इसके बाद, उत्पादों को जमने देना आवश्यक है। यह बताया गया है कि इन कुकीज़ को विभिन्न आकृतियों में बनाया जा सकता है और किसी भी वांछित टॉपिंग से सजाया जा सकता है।

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