त्योहारों के मौसम से पहले, दिल्ली सरकार के खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य वितरण और खुदरा व्यापार करने वाली कंपनियों के भंडारण स्थानों का निरीक्षण किया। इन जांचों के दौरान कई समस्याएं पाई गईं, जिनमें खराब हो चुके खाद्य पदार्थ, अस्वच्छता, मक्खियों, मच्छरों और छिपकलियों की उपस्थिति शामिल थी। इसके अलावा, उत्पादों के लिए निर्धारित तापमान व्यवस्थाओं और कीट नियंत्रण प्रणाली में कमियां पाई गईं।
मंत्री रेहा गुप्ता ने अधिकारियों को बाजारों, खाद्य भंडारण केंद्रों और खाद्य आपूर्तिकर्ताओं पर निगरानी बढ़ाने का निर्देश दिया। दिल्ली खाद्य सुरक्षा विभाग ने त्योहारों से पहले खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा की जांच के लिए एक विशेष अभियान शुरू किया, जिसके तहत कई ऑनलाइन डिलीवरी और खुदरा व्यापार सेवाओं के गोदामों का निरीक्षण किया गया। कर्मचारियों ने कई जगहों पर खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन का पता लगाया।
मंत्री के कार्यालय से जारी बयान के अनुसार, जांचों में पाया गया कि कई प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों को गलत तापमान पर संग्रहीत किया जा रहा था। स्वच्छता और कीट नियंत्रण प्रणालियों में भी गंभीर कमियां देखी गईं।
उत्तम नगर में एक फूड कंपनी के परिसर के निरीक्षण के दौरान, कर्मचारियों ने कई ऐसे उत्पादों का पता लगाया जिनकी समाप्ति तिथि समाप्त हो चुकी थी। इनमें फ्रोजन हरी मटर, ग्रीक योगर्ट, अंडे रहित चॉकलेट चिप ब्राउनी और गाय के घी के उत्पाद शामिल थे। इन उत्पादों को खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार नियंत्रण में ले लिया गया।
वाज़िरपुर के औद्योगिक क्षेत्र में स्थित कंपनी के दूसरे परिसर में, स्वच्छता की गंभीर समस्याएं पाई गईं। कर्मचारियों ने परिसर में मक्खियों, मच्छरों और एक छिपकली के साथ-साथ कई जगहों पर जाले भी पाए। जांच के दौरान, कंपनी ने परिसर की सफाई अनुसूची और संबंधित नियंत्रण सूचियाँ प्रदान नहीं कीं, जिससे स्वच्छता स्थिति की निगरानी पर सवाल उठे।
दरियागंज में एक बड़े ऑनलाइन खाद्य एग्रीगेटर के गोदाम का निरीक्षण करने पर, भंडारण स्थलों पर गंदे बक्से और धूल मिली। इसके अलावा, कृन्तकों को पकड़ने के लिए रखे गए चूहे के जाल की संख्या अपर्याप्त पाई गई। कर्मचारियों के अनुसार, मौजूद जाल उचित स्थानों पर नहीं रखे गए थे। साथ ही, रोहिणी में स्थित इसी एग्रीगेटर के स्टोर में उत्पादों के अलग-अलग भंडारण की पर्याप्त प्रणाली का अभाव था, जिससे विभिन्न वस्तुओं के बीच क्रॉस-संदूषण का खतरा पैदा हो गया।
खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच में डेसी-गी की गुणवत्ता से संबंधित चिंताजनक तथ्य भी सामने आए। आधिकारिक बयान के अनुसार, डेसी-गी के 59 नमूनों का परीक्षण किया गया, जिनमें से 19 को असुरक्षित पाया गया, और चार नमूने खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन नहीं करते थे। कर्मचारियों ने बताया कि जांच के दौरान उत्पादों के नमूने भी एकत्र किए गए थे। जिन प्रतिष्ठानों में कमियां पाई गईं, उन्हें उल्लंघन दूर करने के नोटिस दिए गए।
मंत्री रेहा गुप्ता ने अधिकारियों को आगामी त्योहारों के मद्देनजर खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा पर विशेष ध्यान देने का निर्देश दिया। उन्होंने बाजारों, खाद्य भंडारण केंद्रों और खाद्य आपूर्ति करने वाले सभी उद्यमों पर निगरानी सख्त करने की मांग की। सरकार ने कहा कि पहचाने गए दोषों के आधार पर संबंधित उद्यमों के खिलाफ नियमों के अनुसार कार्रवाई की जा रही है।