प्रारंभिक नुकसान के बाद, रेनेलवे और लेराटो सेलियालिया ने वित्तीय प्रबंधन लागू किया, फसल चक्र योजना विकसित की और सुपरमार्केट और ताजे उत्पादों के क्षेत्रीय बाजारों सहित बिक्री चैनलों का विस्तार किया। 'किसान गुरु' के इस अंक में, वे अपने अनुभव और मुख्य सबक साझा करते हैं।
रेनेलवे सेलियालिया के लिए, कोपाना होल्डिंग्स कृषि व्यवसाय की स्थापना सीखने, संपर्क बनाने और ज्ञान के व्यावहारिक अनुप्रयोग की एक प्रक्रिया थी। 2025 में आलू की खेती से शुरुआत करते हुए, सेलियालिया ने अपने पति लेराटो के साथ पालक, प्याज और शकरकंद तक उत्पाद श्रृंखला का विस्तार किया।
यह जोड़ा रैंडफोंटेन, गौटेंग में सब्जियां उगाता है, जहां उन्होंने अन्य किसानों के साथ संबंध स्थापित किए, उनकी विशेषज्ञता और ज्ञान का उपयोग अपनी गतिविधियों को मजबूत करने के लिए किया। सेलियालिया मानती हैं कि शुरुआती किसानों के लिए सबसे महत्वपूर्ण सबक यह स्वीकार करना है कि उनके ज्ञान में कमियाँ हैं और आसपास के लोगों से सक्रिय रूप से जानकारी प्राप्त करना है।
वह कहती हैं: 'हमें थोड़ा हिलना पड़ा और बस हर उस ज्ञान को पकड़ना पड़ा जो हम अपने आस-पास के सभी लोगों से प्राप्त कर सकते थे।'
उत्पादन शुरू करने से पहले, जोड़े ने अपनी जमीन का अध्ययन करने के लिए मिट्टी के परीक्षण किए। परिणामों से पता चला कि मिट्टी आम तौर पर उपयुक्त है, हालांकि पोटेशियम का उच्च स्तर बुवाई से पहले पोषक तत्वों के संतुलन को समायोजित करने की मांग करता है।
जल संसाधन प्रबंधन भी एक महत्वपूर्ण पहलू बन गया। सूखे की लंबी अवधि के कारण उन्हें सिंचाई में काफी निवेश बढ़ाना पड़ा, और उपकरण की समस्याएं ने उन्हें व्यावहारिक सबक सिखाए।
इस अनुभव ने जोड़े को मौसम की आपदाओं से फसल की रक्षा करने के तरीकों पर विचार करने के लिए प्रेरित किया, जिसमें अधिक नियंत्रित विकास स्थितियों के निर्माण के लिए संरचनाएं स्थापित करने की योजनाएं शामिल हैं।
सेलियालिया के मुख्य सबक में से एक यह है कि फसल का उत्पादन सफल खेती का केवल एक हिस्सा है। किसानों को संभावित खरीदारों के साथ संबंध बनाने और यह समझने की आवश्यकता है कि उनका उत्पाद कहाँ बेचा जाएगा।
पहले आलू की फसल के बाद, जोड़े ने दो बाजारों में अपना उत्पाद बेचा, लेकिन आलू की एक महत्वपूर्ण मात्रा बची रही। कुछ उत्पाद खराब हो गए, और कुछ अगले चक्र के लिए बीज के रूप में संरक्षित किए गए।
तब से, उन्होंने जोहान्सबर्ग, वाल और रास्टेनबर्ग के विभिन्न बाजारों में अपनी उपस्थिति का विस्तार करने और सुपरमार्केट के साथ सहयोग की संभावनाओं का पता लगाने पर ध्यान केंद्रित किया है। संपर्क नेटवर्क यहां केंद्रीय रहा: एक ऐसे व्यक्ति से संपर्क जिसने पहले बाजार में उत्पाद बेचा था, उसने जोड़े को वाल बाजार में पंजीकरण करने और उन्हें व्यापक बिक्री प्रणाली से परिचित कराने में मदद की।
सेलियालिया कहती हैं: 'इस तथ्य के कारण कि हमने सही प्रश्न पूछना और लोगों से बात करना शुरू किया, हमने सीखा कि हम अन्य बाजारों में भी फैल सकते हैं।'
बाजारों में उत्पाद बेचने वाले किसानों के लिए, सेलियालिया जोर देती हैं कि उत्पादन की योजना वर्तमान फसल से परे होनी चाहिए। वह समझाती हैं: 'यह सचमुच फसल चक्रण है। जैसे ही आप फसल काटते हैं, आपको अगली फसल बो देनी चाहिए।'
चूंकि फसल पकने में फसल के प्रकार के आधार पर दो से तीन महीने लगते हैं, इसलिए स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए अनुक्रमिक रोपण की सावधानीपूर्वक योजना बनाना आवश्यक है।
खेती के वित्तीय पक्ष को समझना भी सीखने की प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया। उन्होंने नकदी प्रवाह को समझने और वास्तविक उत्पादन लागत की गणना करने के लिए एक अकाउंटेंट को नियुक्त किया। इसने उन्हें यह पता लगाने की अनुमति दी कि उनकी पहली आलू की फसल घाटे के साथ पैदा हुई थी।
सेलियालिया बताती हैं कि बीज, यात्रा और टोल रोड जैसी लागतें आसानी से नजरअंदाज कर दी जाती हैं जब किसान मुख्य रूप से उत्पादन और बिक्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं। अब जोड़ा विभिन्न बाजारों की यात्रा के लिए न्यूनतम बिक्री मूल्य निर्धारित करने और बजट बनाने के लिए इस जानकारी का उपयोग करता है।
युवा किसानों को सलाह देने वाली सेलियालिया, जिन्हें आवश्यक अध्ययन की मात्रा से अभिभूत महसूस हो सकता है, सरल है: शुरुआत करें, लेकिन विनम्र रहें। वह सलाह देती हैं: 'शुरू करें, लेकिन विनम्रता से शुरू करें।'
वह नए किसानों से आग्रह करती हैं कि वे पूरी तरह से ऑनलाइन शोध और प्रौद्योगिकी पर निर्भर न रहें, बल्कि व्यावहारिक अनुभव वाले लोगों के साथ बातचीत करें और विभिन्न स्रोतों से सीखने के लिए खुले रहें। 'मानवीय संपर्क बहुत महत्वपूर्ण है। लोगों से सीखें।'
सेलियालिया और उनके पति के लिए दीर्घकालिक लक्ष्य कोपाना होल्डिंग्स को एक कृषि उद्यम में बदलना है जिसे भविष्य की पीढ़ियों को सौंपा जा सके। वह निष्कर्ष निकालती हैं: 'यह हमारे लिए कम है, और विरासत के लिए अधिक है।'