यूरोप में तेज गर्मी और लंबे समय तक सूखे ने किसानों की स्थिति को काफी जटिल बना दिया है। नए अनुमानों के अनुसार, जून से सितंबर के दौरान गेहूं, मक्का और जौ जैसी अनाज फसलों के उत्पादन में लगभग 167 मिलियन टन की कमी होने की उम्मीद है। इस नुकसान का अनुमान लगभग 3.2 बिलियन यूरो है, जिसका अर्थ है यूरोपीय किसानों के लिए भारी वित्तीय हानि।
यह नुकसान जुलाई में किए गए प्रारंभिक अनुमानों से लगभग 80 मिलियन टन अधिक है, जो दर्शाता है कि गर्मी और सूखे का प्रभाव पहले की अपेक्षा अधिक गंभीर है। फ्रांस सबसे बुरी तरह प्रभावित हुआ है, जहां अनाज उत्पादन में लगभग 58 मिलियन टन की कमी का अनुमान है, जिसके परिणामस्वरूप 1.47 बिलियन यूरो का नुकसान हुआ है। फ्रांस के अलावा, हंगरी, यूनाइटेड किंगडम, जर्मनी और स्पेन ने भी महत्वपूर्ण नुकसान उठाया है।
सांख्यिकीय आंकड़ों के अनुसार, हंगरी में अनाज का उत्पादन लगभग 31 मिलियन टन कम हो गया, जिससे किसानों को 72.3 बिलियन यूरो का नुकसान हुआ। यूनाइटेड किंगडम में फसल में लगभग 30 मिलियन टन की कमी देखी गई, जिसके परिणामस्वरूप 52.7 बिलियन यूरो का नुकसान हुआ। जर्मनी में अनाज उत्पादन में 25 मिलियन टन की कमी होने की उम्मीद है, जो 39.8 बिलियन यूरो के नुकसान के बराबर है। वहीं, स्पेन में फसल लगभग 12 मिलियन टन कम हुई, और नुकसान लगभग 22 बिलियन यूरो रहा। इन आंकड़ों में गेहूं, मक्का और जौ जैसी प्रमुख फसलों को शामिल किया गया है, जिनकी पैदावार सीधे तौर पर बढ़े हुए तापमान और पानी की कमी के कारण प्रभावित हुई है।
गर्मी और सूखे का प्रभाव केवल अनाज फसलों तक ही सीमित नहीं रहा है। अनुमान है कि सोयाबीन की फसल में लगभग 15%, आलू में 7% और चुकंदर में 11% की कमी आएगी। घास में भी कमी देखी जा रही है, जिससे पशुपालकों को चारे की कमी के कारण कठिनाई हो रही है। इस प्रकार, मौसम में बदलाव के परिणामों ने कृषि और पशुपालन दोनों को प्रभावित किया है।
फ्रांस के किसान सेबेस्टियन नैवियो, जिनके पास 300 हेक्टेयर का खेत है, ने बताया कि इस साल उनकी सभी फसलें प्रभावित हुई हैं। सर्दियों में बोई गई फसलों की उपज में भी लगभग 25% की कमी आई है। सूरजमुखी को विशेष नुकसान हुआ है: सामान्य परिस्थितियों में इसकी उपज प्रति हेक्टेयर 1.5 से 2 टन होती है, लेकिन इस वर्ष यह घटकर केवल 0.7 टन प्रति हेक्टेयर रह गई है, जो लगभग 60% की हानि है। किसान ने उल्लेख किया कि गर्मी की लहरें मई में ही शुरू हो गई थीं, और लगातार गर्मी और सूखा फसलों की स्थिति को खराब कर रहे थे।
कृषि विश्लेषक टॉम लैंकेस्टर ने इस बात पर जोर दिया कि इस साल यूरोप में गर्मी और सूखे का प्रभाव बहुत महत्वपूर्ण था। उनके अनुसार, इस साल अनाज उत्पादन में कमी की मात्रा इटली, बेल्जियम और नीदरलैंड्स के संयुक्त अनाज उत्पादन के बराबर है। उन्होंने यह भी उल्लेख किया कि यूरोप वैश्विक औसत की तुलना में लगभग दोगुना तेजी से गर्म हो रहा है। लैंकेस्टर चेतावनी देते हैं कि यदि ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम नहीं किया गया तो भविष्य में ऐसे नुकसान बढ़ सकते हैं।
किसानों की समस्याएं केवल कम उपज तक ही सीमित नहीं हैं; खेती चलाने की लागत भी बढ़ रही है। हालांकि, बाजार मूल्य अक्सर सभी खर्चों को कवर करने की अनुमति नहीं देते हैं। लगातार गर्मी और वर्षा की कमी से मिट्टी की नमी कम हो जाती है। इसलिए, मिट्टी की स्थिति में सुधार और पानी के विवेकपूर्ण उपयोग पर जोर दिया जा रहा है, जो गर्मी और सूखे से होने वाले भविष्य के नुकसान को कम करने में मदद कर सकता है।