कई दशकों तक, ब्राजील इथेनॉल का एक प्रमुख उत्पादक रहा है, पारंपरिक रूप से इसके लिए गन्ना का उपयोग करता रहा है। हालांकि, हाल ही में मक्का से प्राप्त इथेनॉल के उत्पादन में वृद्धि देखी गई है।
एक उप-उत्पाद, जो प्रोटीन से भरपूर होता है और पशु आहार के रूप में उपयोग किया जाता है, एक ऐसा उत्पाद है जिसकी दुनिया भर के कई देशों, जिसमें चीन भी शामिल है, में उच्च मांग है और निर्यात किया जाता है।