संसाधनों पर बढ़ती लागत दक्षिण अफ्रीका के किसानों को फसल पैटर्न पर पुनर्विचार करने के लिए मजबूर कर रही है

दक्षिण अफ्रीका के अधिकांश घरों में वस्तुओं की कीमतों की स्थिति किसी भी समाचार शीर्षक की तुलना में अर्थव्यवस्था की अधिक स्पष्ट तस्वीर प्रस्तुत करती है। किराने की दुकान पर 100 रैंड की राशि के साथ जाने पर, खरीदार अक्सर उतनी वस्तुओं के साथ बाहर निकलता है जितनी वह एक साल पहले उसी राशि के लिए खरीद सकता था, उससे कम।

तेल से संबंधित प्रश्न फिर से प्रासंगिक हो गए हैं। ब्रेंट क्रूड का मूल्य प्रति बैरल 100 अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया है, जिससे मीडिया में एक परिचित प्रतिक्रिया होती है - उछाल, चेतावनी और ऊपर की ओर बढ़ता ग्राफ। हालांकि, 100 रैंड पकड़े हुए व्यक्ति के लिए, इसका मतलब नाटकीयता से अधिक स्थिति की स्थिरता है, जो शीर्षकों से कहीं अधिक जटिल है।

मूल्य निर्धारण तंत्र अपेक्षाकृत सरल है: चूंकि दक्षिण अफ्रीका ईंधन का अधिकांश हिस्सा आयात करता है और इसे डॉलर में खरीदता है, इसलिए पेट्रोल पंप पर कीमत दो कारकों पर निर्भर करती है: परिष्कृत ईंधन की अंतरराष्ट्रीय लागत और रैंड के मुकाबले डॉलर का विनिमय दर। इसमें लगभग एक तिहाई अंतिम कीमत का प्रतिनिधित्व करने वाले कर और शुल्क, साथ ही विनियमित अधिभार भी जुड़ जाते हैं।

पेट्रोल पंपों से कीमत आगे फैलती है। सार्वजनिक परिवहन के दस में से लगभग सात उपयोगकर्ता मिनीबस टैक्सी का उपयोग करते हैं, और इस वर्ष मई और जून के बीच ऐसी टैक्सियों में यात्रा की लागत केवल एक महीने में 11.5 प्रतिशत बढ़ गई। चूंकि हर पाव रोटी और मक्के के आटे का बोरा डीजल से चलने वाले ट्रकों द्वारा पहुंचाया जाता है, इसलिए ईंधन कई खर्चों का एक मौलिक घटक है।

अधिकांश भ्रम विभिन्न आर्थिक संकेतकों के कारण होता है: शीर्षकों में मुद्रास्फीति सूचकांक, आधार मुद्रास्फीति, सीपीआई, खाद्य मुद्रास्फीति, चिकित्सा मुद्रास्फीति और स्कूल शुल्क मुद्रास्फीति। इन संकेतकों को अलग-अलग तरीकों से मापा जाता है और ऐसा प्रस्तुत किया जाता है जैसे कि प्रत्येक कुछ अलग कह रहा हो, जबकि वास्तव में वे सभी केवल कीमतों में वृद्धि को दर्शाते हैं, न कि उनकी कमी को।

जुलाई में शीर्षकों में मुद्रास्फीति दर 4.3 प्रतिशत थी, जो पिछले 5.0 प्रतिशत से कम थी, और खाद्य मुद्रास्फीति एक प्रतिशत से नीचे गिर गई - सोलह वर्षों में सबसे कम आंकड़ा। हालांकि यह राहत भरा लग सकता है, वास्तव में कम संख्या का मतलब केवल मूल्य वृद्धि की दर में मंदी है, न कि उनकी कमी।

विश्लेषण का एक सरल तरीका मौजूद है: दक्षिण अफ्रीका का सांख्यिकी ब्यूरो मूल्य स्तर का एक स्थिर संकेतक प्रकाशित करता है जो समय के साथ मानक वस्तु टोकरी की लागत को ट्रैक करता है। 2015 में इस टोकरी की लागत की वर्तमान लागत से तुलना करने से पता चलता है कि यह लगभग सत्तर प्रतिशत महंगी हो गई है, और यह अधिकांश महीनों के बजाय लगभग हर महीने हुआ है।

उसी अवधि के दौरान तेल की कीमतें अस्थिर थीं: वे प्रति बैरल 99 डॉलर से गिरकर 44 डॉलर हो गईं, फिर 100 डॉलर से ऊपर फिर से बढ़ गईं, और फिर 69 डॉलर तक गिर गईं। डॉलर के मुकाबले रैंड की विनिमय दर भी आक्रामक रूप से बदल गई: यह प्रति डॉलर 11 रैंड से कम से गिरकर 18 रैंड से अधिक हो गई और वापस आ गई। ये दोनों संकेतक दोनों दिशाओं में चले, जबकि मूल्य स्तर केवल एक दिशा में चला।

भले ही उच्च तेल की कीमत (100 डॉलर से अधिक) दबाव डालती है, मजबूत रैंड, जिसने 2022 से अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गया (डॉलर के मुकाबले लगभग 16 रैंड पर कारोबार कर रहा था और हाल ही में इस स्तर से नीचे गिर गया), अर्थव्यवस्था के पक्ष में काम करता है।

जुलाई में, जब तेल की कीमत घटी, तो महीने में पेट्रोल 7.1 प्रतिशत और डीजल 11.7 प्रतिशत गिरा, जो वास्तविक और महत्वपूर्ण गिरावट है। फिर भी, दोनों प्रकार के ईंधन अभी भी एक साल पहले की तुलना में काफी महंगे हैं। जून में बढ़े हुए टैक्सी किराए पूर्व स्तर पर वापस नहीं आए हैं, और मुख्य खाद्य पदार्थों की व्यापक रूप से ट्रैक की जाने वाली टोकरी, जो अगस्त में लगभग 50 रैंड कम हो गई थी, अभी भी एक साल पहले की तुलना में 100 रैंड महंगी है।

तेजी से नीचे की ओर बढ़ने के साथ बड़े कदम ऊपर की ओर भी आते हैं। जब मार्च में तेल की कीमत में तेज वृद्धि हुई, तो सरकार ने 1 अप्रैल से प्रति लीटर कुल ईंधन शुल्क 3 रैंड कम कर दिया, संघर्ष जारी रहने पर इस समर्थन को बढ़ाया, और फिर जून तक धीरे-धीरे इसे कम कर दिया। इस उपाय ने वास्तविक सुरक्षा प्रदान की और तीन महीनों में खोई हुई आय के रूप में लगभग 17 बिलियन रैंड की लागत आई। हालांकि, 1 जुलाई से पूर्ण शुल्क बहाल कर दिया गया था।

ईमानदार जवाब शीर्षकों का खंडन करता है। स्थिति इसलिए गंभीर नहीं है क्योंकि तेल 100 डॉलर से ऊपर है, क्योंकि यह अप्रैल में भी इस सीमा से ऊपर था। गंभीरता इस बात में निहित है कि अप्रैल में वैश्विक कीमतों और टैंक में ईंधन के बीच 3 रैंड प्रति लीटर की बाधा थी, और अब वह बाधा नहीं है। तीन महीनों में 17 बिलियन रैंड की राशि वह नहीं है जो देश दो बार कर सकता है।

प्रतिस्पर्धा आयोग के पास जीवन यापन की लागत पर अपनी रिपोर्ट में इस व्यवहार का वर्णन करने के लिए एक शब्द है: 'रॉकेट और पंख का व्यवहार'। जब कच्चे माल की लागत बढ़ती है तो कीमतें तेजी से बढ़ती हैं, और फिर जब ये लागतें कम होती हैं तो वे धीरे-धीरे कम होती हैं या बिल्कुल भी कम नहीं होती हैं। आयोग इस बात पर उचित चिंता व्यक्त करता है कि ईंधन की कीमतों के स्थिर होने के बाद कीमतें गिरना शुरू नहीं कर सकती हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी अध्ययन सहमत नहीं हैं, और मक्का उत्पादन श्रृंखला का विश्लेषण इस तरह के पैटर्न का खुलासा नहीं करता है, बल्कि सूखे और वैश्विक उथल-पुथल की ओर इशारा करता है।

इसके अलावा, तेल से असंबंधित एक कारक मौजूद है। खाद्य मुद्रास्फीति सोलह वर्षों के निचले स्तर पर है, और मक्के के आटे और रोटी वास्तव में जुलाई में सस्ते हो गए थे। यह उदारता का कार्य नहीं है, बल्कि लगातार दो अच्छे वर्षा ऋतुओं का परिणाम है, जिसने वार्षिक खपत के लगभग 12 मिलियन टन की तुलना में लगभग 16.5 मिलियन टन मक्का की फसल सुनिश्चित की। हालांकि, यह अनुकूल अवधि समाप्त हो रही है।

मौसम विज्ञान विभाग ने चेतावनी दी है कि अक्टूबर से अल नीनो शुरू होगा, जो रोपण के समय से मेल खाता है। गर्मियों की अनाज के पांच में से लगभग चार हेक्टेयर बारिश पर निर्भर करते हैं, न कि सिंचाई पर। 2015 और 2016 में आखिरी मजबूत अल नीनो ने राष्ट्रीय मक्का की फसल को लगभग एक तिहाई तक कम कर दिया था। यदि ऐसा होता है, तो उपभोक्ता टोकरी का सबसे सस्ता हिस्सा सबसे महंगा हो जाएगा, और दोषी तेल की कीमत नहीं होगी।

इस प्रकार, तेल की कीमत पर नज़र रखने के बजाय, आपको उसी वस्तु टोकरी पर नज़र रखनी चाहिए: तीन महीनों में लगभग समान वस्तुओं की खरीद की लागत को दर्ज करना, यह ट्रैक करना कि क्या जून में बढ़ा हुआ किराया कभी पहले के स्तर पर वापस आएगा, और देखना कि क्या शेल्फ चार साल के सबसे मजबूत रैंड पर प्रतिक्रिया करता है। सवाल कभी यह नहीं था कि तेल कितना ऊंचा उठेगा; यह इस बारे में था कि क्या हम जो खरीदते हैं वह फिर से सस्ता होगा। पिछले दशक के आंकड़ों के आधार पर, ऐसा नहीं हो रहा है। यह महंगा होता जा रहा है, लेकिन धीमी गति से, और इसे पहले से ही अच्छी खबर माना जाता है।

चारे पर उच्च लागत मुर्गी उत्पादकों के लिए खतरा पैदा करती है, हालांकि, दक्षिण अफ्रीकी कृषि संघों (Sacau) के निदेशक, इश्माएल सुंगी के अनुसार, यह स्थिति मक्का, सोया और चारा उत्पादन के क्षेत्रों में युवाओं द्वारा प्रबंधित उद्यमों की एक नई पीढ़ी बनाने के लिए उत्प्रेरक के रूप में काम कर सकती है।

मुर्गी के चारे की कीमतों में हर वृद्धि खेत से लेकर उपभोक्ता की मेज तक तेज़ी से दिखाई देती है। उत्पादकों को मात्रा कम करनी पड़ती है, छोटे व्यवसायों को लाभ होता है, और खरीदारों को अंडे और चिकन के लिए अधिक भुगतान करना पड़ता है।

कई अफ्रीकी बाजारों में समस्या एक सरल तथ्य तक सीमित है: चारे की लागत पशुपालन में सबसे बड़ा खर्च है, जो अक्सर कुल उत्पादन लागत का 60-70% तक पहुंच जाती है। जब पीला मक्का और सोया महंगे या दुर्लभ हो जाते हैं, तो इससे अनिवार्य रूप से मुर्गी की कीमतों में वृद्धि होती है।

हालांकि, शायद वास्तविक समस्या चारे की महँगी होने में नहीं है, बल्कि इस बात में है कि अफ्रीका ने लंबे समय तक इस स्पष्ट बाजार अवसर को अविकसित रहने दिया है। चारे की कीमतों में हर उछाल एक स्पष्ट संकेत भेजता है: पीले मक्के के उत्पादन को बढ़ाना, सोया की खेती बढ़ाना, एकत्रीकरण में सुधार करना, अधिक भंडारण सुविधाओं का निर्माण करना, चारा उत्पादन क्षमता का विस्तार करना, नुस्खा कौशल में सुधार करना, गुणवत्ता नियंत्रण को मजबूत करना, रसद स्थापित करना और पूरी चारा प्रणाली को पेशेवर बनाना आवश्यक है।

दूसरे शब्दों में, मुर्गी के चारे का संकट केवल लागत की समस्या नहीं है; यह उद्यमशीलता में एक कमी है जिसे साहसी युवा कृषि उद्यमियों द्वारा भरा जा सकता है।

पशुपालन अफ्रीका में कृषि व्यवसाय में प्रवेश करने के सबसे सुलभ तरीकों में से एक है। यह तेजी से रोजगार सृजित करने, महिलाओं और युवा उद्यमियों का समर्थन करने, ग्रामीण और उपनगरीय अर्थव्यवस्था को मजबूत करने और लाखों घरों को सस्ती प्रोटीन प्रदान करने में सक्षम है। फिर भी, कमजोर चारा प्रणाली के साथ पशुपालन विकसित नहीं हो सकता।

अवसर चारे की कीमतों की अंतहीन निंदा में नहीं है, बल्कि ऐसे व्यवसाय बनाने में है जो इन कीमतों को कम करने में सक्षम हो। अफ्रीका को पीले मक्का और सोया के उत्पादन, चारे की सामग्री के समूहन, छोटे पैमाने पर चारा उत्पादन, तेल बीज प्रसंस्करण, गुणवत्ता नियंत्रण, चारे की वैकल्पिक सामग्री की खोज और 'अंतिम मील' वितरण में युवा-नेतृत्व वाले उद्यमों का समर्थन करने के लिए एक लक्षित, बड़े पैमाने पर अभियान शुरू करना चाहिए।

फिर भी, केवल युवाओं पर निर्भर नहीं रहा जा सकता है। कई युवा कृषि कार्यक्रम विफल हो जाते हैं क्योंकि वे उद्यमशीलता का महिमामंडन करते हैं, भूमि, वित्तपोषण, मशीनीकरण, सिंचाई, कच्चे माल, भंडारण, गुणवत्ता मानकों और बाजारों तक पहुंच की कठोर वास्तविकता को नजरअंदाज करते हैं। यदि युवा उत्पादकों को अकेले संघर्ष करने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो उनमें से अधिकांश निर्वाह कृषि स्तर पर ही रहेंगे।

एक अधिक तर्कसंगत मॉडल मौजूदा वाणिज्यिक किसानों और बुनियादी ढांचे के आसपास युवा उद्यमों को एकजुट करता है। वाणिज्यिक किसान मेंटरशिप, मशीनीकरण, सिंचाई, उत्पादन योजना, कच्चे माल की खरीद, सुखाने, भंडारण, गुणवत्ता नियंत्रण और संरचित बाजार पहुंच के रूप में सहायता प्रदान कर सकते हैं।

युवा उत्पादक महत्वाकांक्षा, ऊर्जा, नवाचार और एक ऐसी पीढ़ी की तात्कालिकता लाते हैं जो व्यवहार्य आर्थिक रास्ते खोजने की कोशिश कर रही है। साथ मिलकर, वे चारे के क्षेत्र में बाधा को नए उद्यमों के पूर्ण प्रवाह में बदल सकते हैं।

यह दान नहीं है, बल्कि समझदारी वाली अर्थव्यवस्था है: वाणिज्यिक किसानों को उत्पादन क्षेत्रों के विस्तार, उपकरणों और बुनियादी ढांचे के बेहतर उपयोग, स्थानीय आपूर्ति श्रृंखलाओं को मजबूत करने और कच्चे माल की अधिक विश्वसनीय आपूर्ति से लाभ होता है; युवा उद्यमों को वह क्षमता मिलती है जिसके लिए अन्यथा वर्षों लग जाते; मुर्गी उत्पादकों को चारे की उपलब्धता में सुधार से लाभ होता है; उपभोक्ताओं को कीमतों में स्थिरता से लाभ होता है; और सरकारों को रोजगार सृजन, खाद्य सुरक्षा और आंतरिक मूल्य श्रृंखलाओं को मजबूत करने से लाभ होता है।

इसे काम करने के लिए, नीति को कहीं अधिक व्यावहारिक होना चाहिए। सरकारों और विकास भागीदारों को लक्षित कर प्रोत्साहन, जीएसटी से छूट या महत्वपूर्ण उपकरण और कच्चे माल पर छूट के माध्यम से युवा उद्यमों के लिए चारे के क्षेत्र में प्रवेश की बाधा को कम करना चाहिए, सिंचाई और भंडारण के लिए परिसंपत्तियों के त्वरित मूल्यह्रास, चारा उत्पादन एकत्रीकरण केंद्रों और बुनियादी ढांचे के अनुपालन के लिए अनुदान, और स्थानीय स्तर पर अनुपस्थित विशेष उपकरणों पर शुल्क माफी प्रदान करनी चाहिए।

इन प्रोत्साहनों को असीमित उपहारों में नहीं बदलना चाहिए। उन्हें सशर्त, समय-सीमित और परिणामों पर निर्भर होना चाहिए। समर्थन उन उद्यमों को प्रदान किया जाना चाहिए जो युवा स्वामित्व और प्रबंधन के हैं, जिनके पास विश्वसनीय व्यापार योजनाएं, वास्तविक उत्पादन या बिक्री समझौते हैं, जो अनुमोदित निर्माता क्लस्टर में भाग लेते हैं, गुणवत्ता मानकों का पालन करते हैं और स्थानीय चारा सामग्री आपूर्ति में मापने योग्य योगदान प्रदर्शित करते हैं। सरकारी धन को निजी निवेश को आकर्षित करना चाहिए, न कि उसका स्थान लेना चाहिए।

वित्तीय प्रणाली को भी बदलाव की आवश्यकता है। मानक ऋण उत्पाद शायद ही कभी कृषि के लिए उपयुक्त होते हैं। मक्का या सोया का युवा उत्पादक मासिक वेतन पर काम करने वाले व्यक्ति की तरह कृषि ऋण का पुनर्भुगतान नहीं कर सकता है।

युवा कृषि व्यवसाय के लिए वित्तीय उपकरणों में फसल चक्रों के अनुरूप मौसमी चुकौती अनुसूचियों, रियायती दरों, स्थगन और कार्यशील पूंजी, उपकरण किराए और ऋण गारंटी के लिए धन प्रदान करना शामिल होना चाहिए। यदि बिक्री समझौतों की पुष्टि की जाती है, तो बैंकों को केवल संपार्श्विक के बजाय पूरी मूल्य श्रृंखला को वित्तपोषित करना चाहिए।

वस्तु विनिमय बिलों के माध्यम से वित्तपोषण स्थिति को मौलिक रूप से बदल सकता है। युवा उत्पादकों को कटाई के तुरंत बाद कम कीमतों पर अनाज बेचने के लिए मजबूर करने के बजाय, प्रमाणित भंडारण और इलेक्ट्रॉनिक वस्तु विनिमय बिल उन्हें अल्पकालिक ऋण के लिए संग्रहीत मक्का या सोया का उपयोग संपार्श्विक के रूप में करने की अनुमति देंगे। यह नकदी प्रवाह में सुधार करता है, मजबूर बिक्री को कम करता है, कीमतों के संबंध में बातचीत की शक्ति को मजबूत करता है और अनाज प्रणाली को अधिक औपचारिक और बैंकों के लिए आकर्षक बनाता है।

बड़े वाणिज्यिक किसान थोक वित्तीय मध्यस्थ के रूप में भी कार्य कर सकते हैं। चूंकि उनके पास अक्सर मजबूत बैलेंस शीट, क्रेडिट इतिहास और बैंकों के साथ संबंध होते हैं, इसलिए वे बड़ी ऋण लाइनें प्राप्त कर सकते हैं और पारदर्शी तरीके से युवा ठेकेदारों को कच्चा माल, मशीनीकरण और कार्यशील पूंजी निर्देशित कर सकते हैं।

ऋण चुकाना उत्पाद की आपूर्ति से जोड़ा जा सकता है, जिससे उधारदाताओं के लिए जोखिम कम होता है और पूरी मूल्य श्रृंखला में अनुशासन बढ़ता है।

डिजिटल उपकरणों को पूरी प्रणाली का समर्थन करना चाहिए: किसानों का पंजीकरण, कच्चे माल के वाउचर, मोबाइल भुगतान, फसल सत्यापन, उत्पादन डैशबोर्ड, इलेक्ट्रॉनिक वस्तु विनिमय बिल, साथ ही ऋण आवेदन और आपूर्ति और चुकौती व्यवहार पर आधारित वैकल्पिक क्रेडिट स्कोरिंग सिस्टम।

यही वह तरीका है जिससे युवा कृषि व्यवसाय घोषणाओं से वास्तविक पैमाने में परिवर्तित होता है।

दांव ऊंचे हैं। यदि अफ्रीका अपनी चारा प्रणालियों की समस्या का समाधान नहीं करता है, तो मुर्गी उत्पादक अनाज की कीमतों में उतार-चढ़ाव, जलवायु झटकों, आयात पर निर्भरता और कमजोर स्थानीय प्रसंस्करण क्षमताओं के प्रति संवेदनशील बने रहेंगे। परिणाम खाद्य कीमतों में वृद्धि, कंपनियों के मुनाफे में कमी और रोजगार के अवसरों के नुकसान होंगे।

लेकिन अगर साहसपूर्वक कार्रवाई की जाए, तो वही दबाव उत्पादन, प्रसंस्करण, समूहन, रसद, परामर्श सेवाओं और डिजिटल समन्वय के क्षेत्रों में युवा व्यवसाय की एक लहर जारी कर सकता है।

संदेश सरल है: उच्च चारे की लागत को केवल मुर्गी पालन की समस्या के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए। इसे उद्यमशीलता के लिए एक चुनौती, औद्योगीकरण के लिए एक चुनौती, युवा रोजगार के लिए एक चुनौती और खाद्य सुरक्षा के लिए एक चुनौती के रूप में देखा जाना चाहिए। फिर इन चुनौतियों के अनुरूप नीति, वित्तपोषण और साझेदारी का निर्माण करना आवश्यक है।

अफ्रीका के युवाओं को इस बात पर नए नारे नहीं चाहिए कि कृषि भविष्य है। उन्हें वास्तविक बाजारों में संरचित अवसर चाहिए। मुर्गी के चारे का बाजार उनमें से एक है। यह विशाल, तत्काल और व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण है।

उचित समर्थन के साथ, मक्का, सोया और चारा उत्पादन में युवा उद्यम लागत कम कर सकते हैं, पशुपालन में मूल्य श्रृंखला को मजबूत कर सकते हैं, रोजगार पैदा कर सकते हैं और प्रोटीन को अधिक सुलभ बना सकते हैं।

चारा संकट पहले ही आ चुका है। सवाल यह है कि क्या हम इसे एक सीमा के रूप में अनुभव करना जारी रखेंगे या इसका उपयोग अगली पीढ़ी के युवा कृषि व्यवसायों के लिए ट्रिगर के रूप में करेंगे जो पशुधन क्षेत्र को खिलाएंगे, अर्थव्यवस्था को खिलाएंगे और महाद्वीप को खिलाने में मदद करेंगे।

जबकि पहले कृषि व्यवसाय की सफलता मौसम और उपज से निर्धारित होती थी, 2026 में उत्पादन संसाधनों पर बढ़ती लागत प्रमुखता से सामने आ रही है। नेडबैंक में कृषि बिक्री विभाग के प्रमुख, डेनियल रोसू, दक्षिण अफ्रीका के कृषि क्षेत्र को आकार देने वाले आर्थिक कारकों का विश्लेषण करते हैं और उत्पादकों को अपने लाभ की रक्षा के लिए रणनीतिक तरीके सुझाते हैं।

सफल कृषि गतिविधि ऊर्जा, श्रम और कच्चे माल की लागत के सावधानीपूर्वक संतुलन पर आधारित होती है, जो व्यवसाय के अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण है। रोसू, जिन्हें कृषि वित्त में लगभग 35 वर्षों का अनुभव है, बताते हैं कि 2025-2026 की अवधि इस क्षेत्र के लिए सबसे चुनौतीपूर्ण आर्थिक परिदृश्यों में से एक प्रस्तुत करती है।

कृषि उद्यम केवल एक अलग कारक का सामना नहीं कर रहे हैं, बल्कि कई प्रमुख क्षेत्रों में लागत के समग्र दबाव का सामना कर रहे हैं। रोसू समझाते हैं कि 2026 में सबसे अधिक दबाव किसी एक प्रकार की लागत के बजाय ऊर्जा, श्रम, रसद और वित्त सहित संसाधनों की संयुक्त कीमतों से आता है। वह इस बात पर जोर देते हैं कि इन समस्याओं की गंभीरता विशिष्ट वस्तु के आधार पर काफी भिन्न होती है।

मुख्य संसाधनों में उर्वरक एक महत्वपूर्ण दबाव स्रोत के रूप में उभरे हैं, खासकर अनाज, तिलहन, चीनी और बागवानी के लिए। मानक अनाज प्रणालियों में, उर्वरक संसाधन लागत का 20% से 35% बनाते हैं, और उच्च गहन परिचालनों में यह काफी अधिक होता है। नवीनतम अनुमानों के अनुसार, उर्वरक की कीमतें पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 50% तक बढ़ गई हैं।

चूंकि दक्षिण अफ्रीका अपनी उर्वरक आवश्यकताओं का 80% से अधिक आयात करता है, इसलिए स्थानीय कीमतें कच्चे तेल की वैश्विक मूल्य प्रवृत्तियों और विनिमय दर के उतार-चढ़ाव से निकटता से जुड़ी हुई हैं।

ईंधन भी समान कठिनाइयाँ पैदा करता है। अनाज उत्पादन में डीजल संसाधन लागत का 15% तक बनाता है, और चूंकि देश में लगभग 70% डीजल ईंधन आयात किया जाता है, इसलिए खेतों पर खर्च सीधे वैश्विक तेल बाजारों पर निर्भर करता है।

ऊर्जा और उर्वरकों के अलावा, अन्य आवश्यक परिचालन लागतें लगातार बढ़ रही हैं:

• बिजली और उपयोगिताएँ: बिजली कटौती लंबे समय तक बंद होने के बावजूद, बिजली की दरें बढ़ती जा रही हैं। यह सिंचाई कृषि और उच्च मूल्य वाली फसलों को बहुत प्रभावित करता है। हालांकि अधिक किसान सौर और वैकल्पिक ऊर्जा स्रोतों में निवेश कर रहे हैं, ऐसे समाधानों के लिए महत्वपूर्ण प्रारंभिक पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है।
• श्रम गतिशीलता: यह बागवानी, अंगूर की खेती और गन्ना जैसी उच्च मूल्य वर्धित श्रम-गहन отраслей में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। श्रम लागत में न केवल मूल वेतन में वृद्धि शामिल है। न्यूनतम मजदूरी में वृद्धि, कुशल श्रमिकों की निरंतर कमी और परिवर्तनशील उत्पादकता इन क्षेत्रों को मार्जिन संपीड़न के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील बनाती है।
• फसल सुरक्षा: सक्रिय रासायनिक घटक अंतरराष्ट्रीय कमोडिटी कीमतों और अमेरिकी डॉलर से मजबूती से जुड़े हुए हैं। गैर-अनिवार्य खर्चों के विपरीत, रसायनों के उपयोग में कमी सीधे उत्पादन जोखिम को बढ़ाती है, जिससे लागत समायोजन के लिए कम गुंजाइश बचती है।

इस दबाव से निपटने के लिए, रोसू इस बात पर जोर देते हैं कि उत्पादकों को अपने वित्तीय निगरानी को पारंपरिक संकेतकों, जैसे वर्तमान कच्चे माल की कीमतों और स्थानीय वर्षा से परे विस्तारित करना चाहिए। अगले बारह महीनों के दौरान खेतों की लाभप्रदता मैक्रोइकॉनॉमिक शक्तियों की गतिशील परस्पर क्रिया द्वारा निर्धारित की जाएगी।

वह कुछ महत्वपूर्ण चर बताते हैं जिन पर बारीकी से ध्यान देने की आवश्यकता है:

• ब्याज दरें और मुद्रास्फीति: यद्यपि दरों में संभावित नरमी राहत की उम्मीद देती है, मुद्रास्फीति में लगातार उछाल दरों में आगे की कमी को टाल सकता है, जिससे वित्तपोषण की उच्च लागत बनी रहती है।
• विनिमय दर स्थिरता: रैंड ने हाल ही में मजबूत स्थिरता दिखाई है, हालांकि मुद्रा बाजार स्वाभाविक रूप से अस्थिर रहते हैं और निरंतर जोखिम प्रबंधन की मांग करते हैं।
• भू-राजनीतिक उथल-पुथल: ईंधन, तेल और उर्वरक बाजार अंतरराष्ट्रीय संघर्षों और वैश्विक आपूर्ति व्यवधानों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील बने हुए हैं।
• जलवायु परिवर्तन: अल नीनो चक्र के शुरुआती संकेत और चेतावनियाँ 2026 और 2027 के सीज़न में बढ़े हुए उत्पादन जोखिमों का संकेत देती हैं।
• नगरपालिका और बुनियादी ढांचा ओवरहेड: नगरपालिका टैरिफ, पानी की लागत और स्थानीयकृत बिजली प्रतिबंधों में वृद्धि उच्च विकास और निर्यात उन्मुख क्षेत्रों में विस्तार को सीमित करना जारी रखती है।

मूल रूप से, आधुनिक कृषि जोखिमों का प्रबंधन समग्र तस्वीर पर विचार करने और संसाधन खरीदने या बीज बोने से पहले ही आर्थिक अस्थिरता के लिए तैयारी करने की मांग करता है। बाजार की स्थितियों के बदलने पर वित्तीय भागीदार के साथ सहयोग करना महत्वपूर्ण है जो इन मैक्रोइकॉनॉमिक बदलावों को समझता है ताकि तरलता और संरचनात्मक स्थिरता बनाए रखी जा सके।

यह जानने के लिए कि नेडबैंक आपके कृषि व्यवसाय का भागीदार कैसे बन सकता है और 2026-2027 के सीज़न के लिए आपकी रणनीतिक योजना का समर्थन कैसे कर सकता है, business@nedbank.co.za पर संपर्क करने या सीधे अपने क्षेत्रीय नेडबैंक व्यापार प्रबंधक से संपर्क करने का सुझाव दिया जाता है।