जैसा कि रसोई के लिए भी, जहाँ अग्नि तत्व की दिशा को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है, वैसे ही भोजन करने के लिए भी अग्नि तत्व की दिशाओं को सबसे अनुकूल माना जाता है। इसे वैज्ञानिक दृष्टिकोण से समझाया जा सकता है: भोजन पचाने के लिए शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है। वास्तु में अग्नि तत्व की दिशाएं शरीर में अग्न्याशय से मेल खाती हैं, जो पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए भोजन करते समय दिशा पर विचार करना चाहिए।
यह बहुत अच्छा माना जाता है कि पूर्वी दिशा या अग्नि तत्व की दिशा में स्थित रसोई में बैठकर नाश्ता किया जाए, यानी दक्षिण-पूर्व से दक्षिण तक। भारतीय परंपरा में पहले घर की रसोई में ही भोजन करना आम था। समय के साथ यह परंपरा बदल गई है, और अब घरों में अधिक बार डाइनिंग टेबल पर भोजन किया जाता है। फिर भी, वास्तु के दृष्टिकोण से, भोजन करते समय दिशा और बैठने के तरीके पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।
जमीन पर पालथी मारकर बैठकर खाना खाने की सलाह दी जाती है। पृथ्वी मंगल ग्रह का प्रतिनिधित्व करती है, यानी ऊर्जा। कुर्सी पर पैर फैलाकर बैठने के बजाय, फर्श पर बैठकर, शरीर ऐसी स्थिति में होता है जो पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करती है। रक्त परिसंचरण पैरों की ओर जाने के बजाय पेट के क्षेत्र की ओर निर्देशित होता है, जो भोजन के बेहतर पाचन में योगदान देता है।
जमीन पर बैठकर भोजन करने की भारतीय परंपरा न केवल हमारी संस्कृति का हिस्सा है, बल्कि यह शरीर की मुद्रा के लिए भी महत्वपूर्ण है। बैठकर, पालथी मारकर, शरीर एक विशेष मुद्रा अपनाता है। भोजन के दौरान व्यक्ति का ध्यान भोजन पर केंद्रित होता है, और वह आमतौर पर धीरे-धीरे खाता है। यह भोजन को अच्छी तरह चबाने में भी मदद करता है। इसलिए, यदि संभव हो, तो भोजन के दौरान जमीन पर बैठने की पुरानी परंपरा को पुनर्जीवित किया जा सकता है।
जितना संभव हो, अग्नि तत्व की दिशाओं में भोजन करना सबसे फायदेमंद होता है। इसके अलावा, पूर्व और पश्चिम दिशाओं में बैठकर भी खाया जा सकता है। सुबह का भोजन पूर्व की ओर मुख करके बैठना विशेष रूप से अच्छा माना जाता है। हालांकि, जल तत्व की दिशाओं, यानी उत्तर-पश्चिम से उत्तर दिशा और आगे उत्तर-पूर्व दिशा तक, को वास्तु के दृष्टिकोण से पाचन संबंधी समस्याएं पैदा करने वाला माना जाता है। इसलिए, भोजन के स्थान का चयन करते समय इन दिशाओं पर भी विचार करना चाहिए।