भारत में पानी की कमी के दौरान खेती करने के चार तरीके एक किसान ने बीदा से साझा किए
और पढ़ें
The Better India
thebetterindia.com

भारत में पानी की कमी के दौरान खेती करने के चार तरीके एक किसान ने बीदा से साझा किए

दक्षिण-पश्चिम मानसून कमजोर होने के साथ, भारत के कई क्षेत्रों में किसानों को लंबे समय तक सूखे और मिट्टी में नमी की कमी का सामना करना पड़ रहा है।

IIT गांधीनगर के भारत सूखा मॉनिटर के नवीनतम आकलन के अनुसार, 16 सितंबर 2026 तक देश का आधे से अधिक क्षेत्र सूखे या शुष्क परिस्थितियों में था। इस तरह की स्थितियों के अधीन क्षेत्र का विस्तार लगभग एक महीने पहले 38.9 प्रतिशत से बढ़कर 52.5 प्रतिशत हो गया है।

महाराष्ट्र उन राज्यों में से एक है जो लगातार सूखे के तनाव का सामना कर रहा है, जिसमें मराठवाड़ा क्षेत्र में 1 जून से 20 सितंबर की अवधि के दौरान 36 प्रतिशत वर्षा की कमी दर्ज की गई है।

यह स्थिति किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण समय पर चिंता का विषय है। हालांकि कई जगहों पर खरीफ फसल कटाई के करीब है, लेकिन मिट्टी और जलाशयों में बची हुई नमी अगले बुवाई के मौसम को प्रभावित करेगी। महाराष्ट्र के कुछ हिस्सों और अन्य कृषि राज्यों में मानसून के मौसम के दौरान दो से तीन सप्ताह तक सूखे की अवधि देखी गई है।

बीदा, महाराष्ट्र राज्य में, जहां शुष्क परिस्थितियों और पानी की कमी के कारण कृषि पारंपरिक रूप से कठिन है, किसान परमेश्वर तोरत सीमित जल संसाधनों के साथ काम करना सीख गए हैं।

अपने 1.75 एकड़ के खेत पर, वह एवोकाडो उगाते हैं, पानी को ठीक वहीं निर्देशित करते हैं जहां इसकी आवश्यकता होती है, सूखे महीनों के लिए वर्षा जल का भंडारण करते हैं और रोपण से पहले मिट्टी तैयार करते हैं। उन्होंने बेंगलुरु में आर्का सुप्रीम किस्म से परिचित होने के बाद 2018 में एवोकाडो उगाने के साथ प्रयोग शुरू किया। बाद में, उन्होंने इस फसल को बेहतर ढंग से समझने के लिए ICAR-भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान का दौरा किया।

उनका अनुभव पानी की कमी की स्थिति में फसल की रक्षा करने की चाह रखने वाले किसानों के लिए कई व्यावहारिक सबक प्रदान करता है।

जड़ों में पानी का संरक्षण

तोरत द्वारा उठाया गया पहला कदम ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करना था। पूरे खेत में पानी को समान रूप से वितरित करने के बजाय, यह प्रणाली इसे सीधे पौधों तक पहुंचाती है। यह उपलब्ध पानी को जड़ क्षेत्र तक पहुंचने देता है, जिससे नुकसान कम होता है।

वह बताते हैं: «ड्रिप सिंचाई पानी और अन्य पोषक तत्वों को सीधे जड़ों तक पहुंचाती है, जिससे नुकसान कम होता है।» पानी की कमी का सामना कर रहे किसानों के लिए, यह विधि बड़े पैमाने पर छिड़काव पर निर्भर रहने के बजाय अधिक लक्षित सिंचाई प्रदान करती है।

हर बूंद इकट्ठा करना

एवोकाडो उगाने वाला किसान अपने खेत में बारिश के पानी को इकट्ठा करने के लिए एक तालाब का भी उपयोग करता है। मानसून के दौरान एकत्र किया गया पानी संग्रहीत किया जाता है और फिर सूखे महीनों में उपयोग किया जाता है। यह वर्षा रुकने के बाद भूजल पर उसकी निर्भरता को कम करता है।

वह समझाते हैं: «हम मानसून के दौरान जितना संभव हो उतना वर्षा जल इकट्ठा करते हैं और इसका उपयोग सूखे मौसमों में करते हैं। यह खेत की स्थिरता बनाए रखने में मदद करता है।» यह अभ्यास विशेष रूप से उन खेतों के लिए प्रासंगिक है जहां वर्षा छोटी बौछारों के रूप में होती है। बारिश के पानी को खेत से बहने देने के बजाय, इसे इकट्ठा करने से एक ऐसा स्रोत बनता है जिसका उपयोग अगले सूखे की अवधि के दौरान किया जा सकता है।

मिट्टी से शुरुआत

एवोकाडो के पौधे लगाने से पहले, किसान ने अपनी जमीन के 0.75 एकड़ क्षेत्र में दो गुणा दो फीट के गड्ढे खोदकर मिट्टी तैयार की। उसने इन गड्ढों को गाय के गोबर से भर दिया। वह कहते हैं: «मैं जानता था कि पौधों को पोषक तत्वों की आपूर्ति के लिए मिट्टी को समृद्ध करने की आवश्यकता है।»

मिट्टी की तैयारी बीदा की कठिन परिस्थितियों में पौधों को स्थिर करने के उसके प्रयासों का हिस्सा बन गई। बाद में, उन्होंने रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों को हटाकर जैविक खेती की ओर रुख किया, जिन्हें वह शुरू में उपयोग करते थे, और गाय के गोबर तथा प्राकृतिक खेती के तरीकों का उपयोग किया।

सही फसल का चयन

तोरत के लिए, सूखे का प्रबंधन इस बात के निर्णय से शुरू हुआ कि क्या उगाना है। उन्होंने तुरंत एवोकाडो नहीं लगाया। बेंगलुरु में दौरे के दौरान आर्का सुप्रीम किस्म से परिचित होने के बाद, उन्होंने महाराष्ट्र की जलवायु के लिए इसकी उपयुक्तता का अध्ययन किया और इसके पालन-पोषण के बारे में जानने के लिए ICAR-IIHR का दौरा किया। उनका मानना है कि यह किस्म 40 से 45 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान का सामना कर सकती है, जिसने इसे बीदा की गर्म परिस्थितियों के लिए उपयुक्त बना दिया। फिर उन्होंने कर्नाटक से 50 पौधे मंगवाए।

उनका अनुभव किसानों के लिए एक और पहलू पर प्रकाश डालता है जो वर्षा पैटर्न में बदलाव का सामना कर रहे हैं। फसल का चयन उन परिस्थितियों को ध्यान में रखना चाहिए जिनमें उसे वास्तव में उगाया जाएगा।

कम पानी के साथ खेती

पानी की कमी वाले क्षेत्र में एवोकाडो उगाने वाले किसान का दृष्टिकोण किसी एक समाधान पर आधारित नहीं था। उनके खेत ने ड्रिप सिंचाई, वर्षा जल संचयन और मिट्टी की तैयारी को जोड़ा। इसके अलावा, उन्होंने शुरू में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग के बाद जैविक खेती के तरीकों को अपनाया।

परिणाम एक ऐसी कृषि प्रणाली थी जिसे उनकी उपलब्ध पानी की मात्रा के आसपास डिज़ाइन किया गया था, न कि इस धारणा पर कि पानी हमेशा प्रचुर मात्रा में होगा। मानसून के अंतिम चरण में प्रवेश करने वाले किसानों के लिए, उनका अनुभव एक विनम्र सबक देता है। जब वर्षा अनिश्चित हो जाती है, तो फसल की सुरक्षा प्रत्येक उपलब्ध बूंद का सावधानीपूर्वक उपयोग करने, पानी आने पर उसे जमा करने और स्थानीय परिस्थितियों के अनुरूप खेती के तरीकों का चयन करने से शुरू हो सकती है।

जैसा कि तोरत कहते हैं: «खेती आसान नहीं है। हमेशा कठिनाइयाँ होंगी, लेकिन दृढ़ संकल्प और सीखने की इच्छा से सब कुछ पार किया जा सकता है।»

>

समान कहानियाँ

भंगरू प्रणाली किसानों को अतिरिक्त वर्षा जल को जमीन के नीचे संरक्षित करने में मदद करती है
और पढ़ें
thebetterindia.com

भंगरू प्रणाली किसानों को अतिरिक्त वर्षा जल को जमीन के नीचे संरक्षित करने में मदद करती है

गुजरात के कुछ क्षेत्रों में, मानसून के दौरान खेतों में बाढ़ लाने वाली बारिश कुछ ही महीनों में जीवन रक्षक साबित हो सकती है। पानी का ठहराव फसलों को नुकसान पहुंचा सकता है, और उसके बाद का लंबा सूखा मौसम सिंचाई की कमी के कारण किसानों को मुश्किल में डाल देता है।

बिप्लाब केतन पोल ने सोचा कि किसान इस अतिरिक्त नमी को खोने के बजाय कैसे संरक्षित कर सकते हैं। समाधान गुजरात में विकसित भंगरू प्रणाली है, जो अतिरिक्त मानसून के पानी को भंडारण और सूखे के दौरान उठाने के लिए जमीन के नीचे निर्देशित करती है।

यह अवधारणा एक साथ दो समस्याओं का समाधान करती है: भारी बारिश के दौरान पानी की अधिकता और जब पौधों को पानी की आवश्यकता होती है तो पानी की कमी।

गुजरात के जल संकट से जन्मी अवधारणा

बिप्लाब केतन पोल ने वर्षों तक गुजरात के समुदायों के साथ काम किया, और 2001 के भूकंप के बाद वह क्षेत्र की जल संबंधी समस्याओं के करीब आ गए। उन्होंने देखा कि किसान एक असामान्य चक्र का सामना करते हैं: पानी की कमी के महीने मानसून की बारिश से बदल जाते हैं, जो इतनी तीव्र होती है कि खेत जलमग्न हो जाते हैं।

इस विरोधाभास ने एक व्यावहारिक प्रश्न को जन्म दिया: क्या उस अतिरिक्त बारिश को, जो खेतों में बाढ़ लाती है, जमीन के नीचे संग्रहीत किया जा सकता है और तब उपयोग किया जा सकता है जब किसानों को वास्तव में इसकी आवश्यकता हो? इंजीनियरों और स्थानीय महिला किसानों के साथ काम करते हुए, जिनके मिट्टी, खेतों और वर्षा के बारे में ज्ञान ने प्रक्रिया को आकार दिया, पोल ने वह विकसित करना शुरू किया जो अंततः भंगरू बन गया। कई वर्षों के प्रयोगों और परीक्षणों के बाद वर्षा जल निस्पंदन और भंडारण प्रणाली का पहला संस्करण 2004 में तैयार हो गया।

नाम स्वयं गुजराती भाषा में खोखली पाइप को संदर्भित करता है, जो पूरे विचार का आधार है।

भंगरू कैसे काम करता है?

भंगरू एक काफी सरल सिद्धांत पर आधारित है: अतिरिक्त वर्षा जल को सतह से हटाना और इसे जमीन के नीचे जमा करना जब तक कि किसानों को सिंचाई की आवश्यकता न हो। भंगरू की स्थापना एक छोटे सीमेंट भंडारण गड्ढे से शुरू होती है। भारी बारिश के दौरान, खेत से अतिरिक्त पानी इस गड्ढे में आता है, जहां इसे फ़िल्टर किया जाता है, और फिर इसे एक पाइप के माध्यम से भेजा जाता है जो जमीन में गहराई तक, कभी-कभी लगभग 100 मीटर की गहराई तक खोदा जाता है।

बारिश के पानी को सतह पर रहने देने और फसल को नुकसान पहुंचाने के बजाय, भंगरू इसे उपयुक्त भूमिगत जलभृत पर निर्देशित करता है, जहां यह संग्रहीत हो सकता है। जब शुष्क मौसम आता है, तो किसान सिंचाई के लिए जमा किए गए पानी को पंप कर सकते हैं। सरल शब्दों में, खेत के नीचे की जमीन एक मौसमी जल भंडार में बदल जाती है: किसान मानसून के दौरान अतिरिक्त बारिश जमा करते हैं और बाद में इसका उपयोग करते हैं जब खेतों को पानी की आवश्यकता होती है।

यह प्रणाली जलभराव और वाष्पीकरण से होने वाले नुकसान को कम करने में भी मदद करती है। खारे क्षेत्रों में, संरक्षित वर्षा जल भूजल की लवणता को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे कृषि भूमि की उत्पादकता बढ़ जाती है। मिट्टी, वर्षा और जलभृत की स्थिति के आधार पर, भंगरू स्थापना भूमिगत रूप से बड़ी मात्रा में मानसून के पानी को आगे के उपयोग के लिए संग्रहीत करने में सक्षम है।

प्रत्येक भंगरू को व्यक्तिगत रूप से क्यों डिज़ाइन किया जाना चाहिए

भंगरू की मुख्य विशेषता यह है कि कोई सार्वभौमिक मानक नहीं है जिसे हर जगह स्थापित किया जा सके। मिट्टी, ढलान, जलभृत और वर्षा पैटर्न एक खेत से दूसरे खेत में भिन्न होते हैं। इसलिए, प्रत्येक प्रणाली को स्थानीय परिस्थितियों और अनुप्रयोग स्थल की भूजल स्थितियों के अनुकूल होना चाहिए।

यहीं पर किसानों का अपना ज्ञान अमूल्य हो जाता है। महिला किसान उपयुक्त स्थानों के निर्धारण में भाग लेती हैं और जमीन की अपनी समझ के आधार पर प्रणाली के प्रबंधन में मदद करती हैं। इस मॉडल के अनुसार, पांच महिलाएं भंगरू समूह बना सकती हैं। प्रणाली एक सदस्य की जमीन पर स्थापित की जा सकती है, और जमा किया गया पानी समूह के सदस्यों के बीच वितरित किया जाता है। इसका मतलब है कि यह तकनीक सिंचाई, फसलों और कृषि आय तक पहुंच को प्रभावित कर सकती है।

महिला किसान मॉडल के केंद्र में हैं

त्रुप्ति जैन द्वारा स्थापित नाइरेटा सर्विसेज कंपनी भंगरू के कार्यान्वयन में महिलाओं को केंद्र में लाने पर काम कर रही है। महिला किसानों के लिए, जिन्हें सिंचाई और कृषि से आय तक सीमित पहुंच है, ऑफ-सीज़न में पानी की उपलब्धता उनकी भूमि पर फसल और कमाई की मात्रा को बदल सकती है। सूखे महीनों में पानी की उपलब्धता के कारण, कुछ महिलाएं साल में दो या तीन बार फसल काट सकीं। अर्जित आय और खाद्य सुरक्षा प्रवास की आवश्यकता को कम कर सकती है और परिवारों को अपने गांवों में रहने में मदद कर सकती है।

यह तकनीक गुजरात से बाहर भी फैल गई है। इसे भारत के कई राज्यों के साथ-साथ बांग्लादेश, घाना और वियतनाम जैसे देशों में भी लागू किया गया है। 2007 में, भंगरू को विश्व बैंक के भारतीय विकास बाजार में मान्यता मिली, और बाद में इसे महिला किसानों के साथ काम करने के लिए यूएन मोमेंटम फॉर चेंज पुरस्कार से सम्मानित किया गया।

चूंकि वर्षा की मात्रा अधिक अप्रत्याशित होती जा रही है, भंगरू उन समस्याओं में से एक का समाधान प्रदान करता है जिसका सामना कई किसान करते हैं: पानी सही समय पर नहीं आता है। पहली संस्करण के विकास के दो दशकों से अधिक समय बाद भी सिद्धांत सरल बना हुआ है: जब बहुत अधिक मानसून का पानी हो तो उसे संरक्षित करें ताकि किसान जब उसकी कमी हो तो उसका उपयोग कर सकें। जो गुजरात के बाढ़ग्रस्त और पानी की कमी वाले खेतों के जवाब में शुरू हुआ था, वह भारत के अन्य हिस्सों और विदेशों में फैल गया है। फिर भी, प्रत्येक भंगरू अभी भी उन्हीं सवालों से शुरू होता है: यहाँ बारिश कैसे होती है, इस विशिष्ट भूमि के नीचे क्या है, और इस पर काम करने वाले किसानों को इसके बारे में क्या पता है?

मोनज़ून पीछे हट रहा है, देश में 15% वर्षा की कमी देखी जा रही है; 218 जिले सूखे की स्थिति में हैं
और पढ़ें
www.aajtak.in

मोनज़ून पीछे हट रहा है, देश में 15% वर्षा की कमी देखी जा रही है; 218 जिले सूखे की स्थिति में हैं

भारतीय मौसम विज्ञान विभाग ने सोमवार को बताया कि दक्षिण-पश्चिम मानसून कुछ पश्चिमी राजस्थान के हिस्सों से लगभग 19 सितंबर तक पीछे हटना शुरू हो सकता है। आमतौर पर यह प्रक्रिया लगभग 17 सितंबर को शुरू होती है, लेकिन इस साल इसमें थोड़ी देरी हो रही है; पिछले साल यह वापसी 14 सितंबर को शुरू हुई थी।

13 सितंबर तक पूरे देश में वर्षा की मात्रा में 15% की कमी दर्ज की गई थी। जून में यह कमी 40% तक पहुंच गई थी, लेकिन जुलाई में अच्छी बारिश के कारण यह घटकर 13% हो गई थी। अगस्त के अंत में यह 14% थी, और अब यह 15% पर स्थिर हो गई है। इस सीज़न में अल नीनो का प्रभाव स्पष्ट है, जिसने कई क्षेत्रों में वर्षा को कमजोर किया है।

दक्षिण भारतीय प्रांत में 28% की कमी दर्ज की गई है, जबकि पूर्वोत्तर में 25% की कमी है। औसत भारत में 6% का पिछड़ना देखा गया, और उत्तर-पश्चिम में 10% का पिछड़ना देखा गया। कई प्रमुख कृषि राज्यों को इस कमी को पूरी तरह से दूर करने की संभावना बहुत कम होने का सामना करना पड़ रहा है। ऐसे राज्यों में पंजाब (40%), हरियाणा (23%), राजस्थान (25%), बिहार (35%), कर्नाटक (29%), केरल (27%), तेलंगाना (20%), आंध्र प्रदेश (43%), तमिलनाडु (26%), अरुणाचल प्रदेश (42%) और मेघालय (59%) शामिल हैं।

मानसून सीज़न की शुरुआत में, सरकार ने कमजोर वर्षा की चिंताओं के कारण 315 जिलों के लिए आपातकालीन योजनाएं सक्रिय की थीं। इनमें से 111 जिले सबसे अधिक संवेदनशील माने जाते थे, क्योंकि वहां सिंचाई कवरेज 25% से कम था। 76 जिलों में मध्यम जोखिम था, और 128 में अपेक्षाकृत बेहतर सिंचाई थी। ये जिले मुख्य रूप से मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात, उत्तर प्रदेश, राजस्थान, कर्नाटक, बिहार, झारखंड, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश और ओडिशा राज्यों में स्थित हैं। अगस्त के आंकड़ों के अनुसार, देश के सैकड़ों जिले वर्षा की कमी का अनुभव कर रहे थे। एक रिपोर्ट के अनुसार, लगभग 310 जिलों को कमी वाला चिह्नित किया गया था, और 38 को गंभीर कमी की श्रेणी में रखा गया था। पिछले चार हफ्तों में 218 जिलों में सूखे के लक्षण दिखाई दे रहे हैं।

बिहार के कई जिले, आंध्र प्रदेश के 24 से अधिक जिले, कर्नाटक के लगभग 20 जिले, पंजाब के 14 से अधिक जिले और राजस्थान के कई जिले कमी से प्रभावित हैं। मेघालय और अरुणाचल प्रदेश के अधिकांश क्षेत्र गंभीर कमी का सामना कर रहे हैं। चिंता है कि इसका चावल, मक्का, कपास और फलियों की फसलों पर असर पड़ेगा।

मानसून पूरी तरह से जाने से पहले, कुछ स्थानों पर बारिश की उम्मीद है। 15 से 17 सितंबर तक जम्मू-कश्मीर और लद्दाख में महत्वपूर्ण वर्षा का पूर्वानुमान है। पंजाब, हरियाणा और दिल्ली में 16-17 सितंबर को भारी बारिश संभव है। राजस्थान में स्थानीय, और उत्तर प्रदेश में 18 सितंबर तक छिटपुट बारिश की उम्मीद है। दक्षिण में, तमिलनाडु और पुडुचेरी में 20 सितंबर तक विभिन्न स्थानों पर भारी बारिश का पूर्वानुमान है, और केरल में 16 सितंबर तक। मध्य और पूर्वी भारत में भी स्थानीय बारिश संभव है। ये वर्षा स्थानीय समर्थन प्रदान कर सकती हैं, लेकिन समग्र कमी को पूरा करने के लिए अपर्याप्त हैं। मौसम विभाग ने पहले ही अनुमान लगाया था कि सितंबर की बारिश सामान्य से कम होगी, जो वार्षिक औसत के 91% से कम होगी।

वर्षा की कमी से चावल, मक्का, कपास और फलियों की फसलों पर दबाव पड़ सकता है। कम सिंचाई वाले क्षेत्रों में स्थिति और बिगड़ जाती है। किसान छोटी अवधि की फसलें और पानी चाहने वाले पौधों की रोपण की सिफारिशों का पालन कर रहे हैं। पानी की उपलब्धता, भूजल स्तर और बिजली की मांग भी प्रभावित हो सकती है। इस साल कमजोर मानसून अल नीनो के कारण हुआ था, जिसके कारण वर्षा का असमान वितरण हुआ: कुछ स्थानों पर भारी बारिश हुई, जबकि अन्य क्षेत्र सूखे के क्षेत्र में आ गए। मानसून की वापसी के साथ तापमान बढ़ने की उम्मीद है। निकट भविष्य में स्थानीय वर्षा पर नजर रखने की आवश्यकता है, और सरकार तथा स्थानीय प्रशासन आपातकालीन योजनाओं के तहत पुनर्निर्माण कार्य जारी रख सकते हैं। कुल मिलाकर, यह सीज़न कई कृषि राज्यों के लिए कठिन रहा है, जहां कमी को आसानी से पूरा नहीं किया जाएगा।

लोकप्रिय